第一次去男友家,愛上了准婆婆做的菜,但父母卻要和我斷絕關係

和男友拍拖2年了,感情一直很好,剛好碰到公司年中盤點放假一週,他就帶我回他家見家長,這是我第一次去他家,他主動提出要帶我回去見父母,我的心無比激動!於是他打電話跟家人說今天要帶女朋友回家。

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這是男友的老家

歷經九曲十八彎,坐著車翻山越嶺,一路滿山青蔥嫩綠映入眼簾,小山丘上山花爛漫,微風輕輕吹拂,陣陣花香撲鼻而來,瞬間心曠神怡!群山環繞,負離子含量超高,深深吸一口氣,神清氣爽!這是大自然特有的味道,我是從小到大就城裡長大的獨生女,很少去鄉村,第一次去鄉村男友家就深深愛上了這裡。

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門前是河,河上可以划船,超愛這麼美的地方!

顛簸了十幾個小時終於輾轉來到他家了。還沒進家門,就看到一群雞鴨在屋外玩耍。他媽媽知道我要來,老早就在廚房忙碌起來了。

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鴨子是他們家自己養的,從一枚蛋開始孵化,養大後又生蛋孵化,如此循環繁殖。所有的雞鴨吃的都是自家種的糧食,一般稻穀、穀糠、米飯、玉米粒、紅薯、青菜等等錯開著吃,喝的是山坑水,而且每天放他們在門前屋後的果園裡活動,吃吃蟲子、玩玩耍、曬曬太陽,活得無比快活。不愁吃喝,能夠擁有如此美好生活的雞鴨心情自然很愉悅,養出來的肯定很接地氣的,自然好吃。

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我愛做菜,所以全程我都在看準婆婆做菜。她去屋外隨手抓起一隻鴨子,割了喉脖,燒開水燙毛,拔毛、在屁股那裡開了一個小洞挖內臟,清洗內臟。保留一整隻鴨,加入半碗生抽、1勺鹽、1勺白糖和適量料酒醃製一個鐘。

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在醃製期間,她帶我去屋外300米的小溪邊摘農家菜,有菜心、油麥菜、生菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、荷蘭豆、木瓜等等。我們摘了些荷蘭豆、生菜、紅蘿蔔和木瓜回去。

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半路看到甘蔗和竹芋,就砍了一條甘蔗,挖了一些竹芋回去煲湯。這裡所有的農作物都是婆婆親手種的,放的是農家肥,用農家肥種的蔬菜青嫩多汁,感想甜美,比非農家肥種的好吃很多。自家種的不但好吃,而且不打農藥的青菜吃得健康。

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回到屋旁,順便摘了3株草果藤葉,摘了一些薄荷,婆婆說這些配料等下用來滷鴨巨香。

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回到家放下青菜,架起大鍋燒柴起火,熱鍋放入少量花生油,把醃製好的鴨身煎至金黃色,草果藤葉捆紮成一捆,投入鍋中,再放5片生薑,把盤子裡的醬汁淋到鴨身上,加入約半斤清水,柴火加到最旺盛,燒開後少加柴火滿滿熬製。燜煮20分鐘後開鍋翻動一下鴨子,用勺子把滾燙的湯汁澆在鴨子身上,讓其整個鴨身都均勻上色。一般3-4斤左右的鴨子慢火熬30-40分鐘就熟了(喜歡吃軟糯點鴨肉的朋友可以再慢火滷10分鐘)大火收汁前把薄荷放入湯汁中燜一分鐘,大火收汁,美味可口的滷鴨就做好了。

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剛出鍋,一股濃濃的草果香和淡淡的薄荷香相組合,越聞唾液垂涎得厲害。婆婆夾起一個鴨翅膀給我,讓我嚐嚐味道,我二話不說就吃起來了。土鴨吸收了薄荷與草果藤葉的甘香,三者融為一體,這絕配的味道絕對誘死一群吃貨。

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這是自家老母雞生的蛋,用來做滑蛋牛肉超級無敵嫩滑!

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剛砍的甘蔗和竹芋,最愛喝濃稠香甜的湯水了!婆婆真懂我。

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剛在菜園摘的荷蘭豆,炒魷魚巨好吃!

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剛吃完我媽打電話過來,叫我發一些男友家的照片到家人群裡分享一下,隨後我在群裡發了男友家的照片,也發了今天婆婆做的菜式,順便說了一些鄉村的見聞,我跟他們說我超喜歡鄉村的生活,層巒疊嶂、山花爛漫、依山傍水、雞鴨成群,這是我所向往的自然生活。可是沒想到爸媽看了不開心了。他們叫我明天趕緊回家,不要再跟男友來往,說以後我嫁過去那種地方肯定受苦受累,還有以後結婚生了娃教育跟不上, 每天要走幾公里路去上學,不但苦了我,更苦了孩子。我說我喜歡這裡,我不要回城裡,然後父母見我這麼執著,竟然要用“要是不回來就斷絕關係”來威脅我。我很痛苦,聽到父母這麼反對,我哭成了個淚人,我像一塊夾心餅一樣夾在父母與男友之間,一邊是愛我多於愛自己的男友,另一邊是如若心肝的父母,我很苦惱,誰能告訴我,我到底要如何選擇???


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