白連花13
謝邀。不說哪行業好，把優劣對比一下你自己做決定吧～個人認為，加盟和自己去學開店各有優劣。喜歡請關注噢～
加盟優勢：加盟可以快速上手，加盟商家用自己的經驗和技術，會給你從裝修到運營的一系列指導，適合小白，你遇到的困難相對較少。加盟商家有名氣，可以讓你在宣傳和營銷方面少花時間、精力、金錢。
加盟劣勢：還未有收入就需要交一筆加盟費，對於初次創業的人負擔更重。
自己學開店優勢：從開店到運營從始至終由自己操辦，可以自己控制成本，可以從中真正越到技術、經驗，管理技能、運營技巧、宣傳等能力都會得到提高，這也是一筆財富。有了這愛財富，以後再做其他生意都能如魚得水。
劣勢：前期會遇到很多困難，都只能靠自己摸索解決，這需要耗費比加盟更多的時間、精力甚至金錢，效果還可能不理想。
結合你自己，看看你適合哪一種吧！純手打，看完請大方點個贊👍吧～
哼哈小將
個人觀點你做參考：
你開什麼都行，看你更喜歡做哪個了。
煎餅很好學習，發好面、掌握好火候就很容易做好了。學習起來快。成本也很低。
它有缺點就是受眾老人和孩子，你學會後應該在小區門口附近或者學校附近找店也經營，每天的營業額也是有限的，幾百元或者上千元。利潤確是豐厚的，因為用人少成本低。
麻辣燙主要客戶就是10後了，雖然吃的人多些，相對應的成本也比煎餅高些，投入成本也高點。這兩種在技術含量上都不是很高，加盟哪個都要收加盟費用的，不給配方還得受加盟商的控制，相應品牌效應卻能給你帶來很多生意，只是加盟時要看準加盟商，現在外面的加盟商套路也很多。
我認識的幾位加盟商都是這樣操作的：他們不賺錢去做生意，利用大眾貪便宜的心理，把菜價定得很低，當然味道也可以。吸引顧客排除來消費，給外面造成的假象是品牌好，生意火爆。最終的目的就是吸引加盟。目的達到了，兩年時間加盟100家。每家加盟費7萬元。很快他們6個人每人分得的加盟費一個100萬元。但那些受加盟的商戶開業生意也很火爆，就是利潤很低還不如去上班呢。
你想創立自己的品牌，就應該請教一些大酒店的廚師，他們不經常出來，對外面瞭解也很少，你請幾位吃頓飯，你要的配方很容易就是到手了，這樣也不受別人的控制了。
請我也可以。
張廚匠
個人建議你去學習麻辣燙更好！
1.麻辣燙現在越來越多年輕人愛吃了，而且一年四季都愛吃。
2.麻辣燙成本低，利潤相當可觀。
3.但是口味一定要好，可以多去幾家調研，爭取做出讓人難忘的口味。
加油，祝成功！
逗逼吃貨阿打
麻辣燙要麻煩一點，一個店大概要3個人，最少。要提前炒料，一次最少要100斤起炒，大概要炒6個小時。每天營業額1000一2000的話，估計1個多月就用完了，骨頭湯2，3天就要換。菜品每天都要3個多小時準備，2個人的情況下，一人切肉，一人弄蔬菜，肉切完還要拌。但是利潤是可觀的，可以達到60。就是累.這是四川的做法，其他地方的不瞭解。
久久38129901
個人覺得學麻辣燙比較好。加盟的要給一筆加盟費，還有諸多要求，費用比較多。麻辣燙吃的人多，而且自己學技術比技術被別人控制著好多了
吃貨啊鳴
看哪裡發展，如果不喜歡吃辣的地方發展就學煎餅王，麻辣燙好像很多人開，本人覺得不太理想，餅買回去可以放起，麻辣燙就不能放，廣東人吃了上火的多，沒煎餅受歡迎。權衡輕重自己定奪吧。
