放牛是在能放鵝以後，再大一點的事。
給生產隊放牛能掙工分，那時候，大人一天掙一個工分，放牛可掙兩成左右的工分，我們生產隊的耕牛有“老水牛”，“老黃牛”,“裂鼻子”，“大牯牛”，“二牯牛”，“花眯眼”等等，大概七八條左右。
放牛一般是幾個小夥伴一道，把牛牽到岡山，讓牛自己吃草，小夥伴們則在一起玩耍、鬥鬧，由於沒有大人在場，孩子們肆無忌憚，非常自由，那時侯，我知道，人們常說的“放牛崗”等於“沒教養”。
放牛的最大樂趣是騎牛，只要你往牛頭前一站，牛就會低下頭，然後，你把腳站在牛頭的兩個角之間，等你站好了，牛就會揚起頭把你送到牛背上，你轉身、騎好，一拍牛或用腳一夾，牛就知道要走了，要想牛走快點，就在牛屁股上給一鞭子，你叫一聲“哇”，牛就會停下來，“牽”是向右，“撇”是向左，要是在牛背上用力打，牛就跑起來了，不過，牛跑起來，在牛背上不容易坐穩。
牛屬於大牲口，很家牲，很少傷人，生產隊只有“二牯牛”有時“唬人”，我們不敢放它。記得一次騎在“老水牛”上，打著牛，使勁跑，牛跑歡了，就不聽使喚，老水牛鼻子硬，拽牛繩，它也不聽，一使勁，牛繩斷了，我向後一仰，從牛身上甩了下來，牛知道出事了，立即停下、站穩，人卻安然無恙。
秧田田埂的內側軟泥上長著一種針刺狀的草，很茂密，牛非常喜歡吃，不過，有的牛很鬼，欺負小孩，它在吃草的時候，眼睛不時瞅著你，一不留神，它就迅速吃一兩顆稻顆，然後抬起頭，你拿它沒辦法。所以，生產隊有規定，小孩放牛，不準在有稻顆的田埂上放，更不準把牛拉到生產隊的草堆上吃草，否則扣大人的工分。一天，我和另一夥伴不知怎麼搞的，在生產隊草堆旁的空地上放牛，我們在一邊玩，不知不覺牛跑到草堆上吃草了，恰好被隊長髮現，那一天，媽媽白累了一天。至今還能憶起媽媽惋惜和無奈的表情。
牛老了，不能耕田了，就要處理掉，殺牛，本生產隊沒人幹，要請外人。記得那次生產隊殺牛是在下午，太陽快落山了，地點是在村前“東溝”與“池塘”之間的空田裡，殺牛人是後村外號“大金獸”的，三，四十歲模樣，他圍著“圍腰子”，臉上笑嘻嘻的，一會兒拿盆，一會兒倒水，一會兒磨刀，來回走動，做準備工作，老牛就栓在旁邊的樹上，我們一大群小孩圍著看熱鬧。約莫快準備好了，當“大金獸”走到老牛跟前，突然，老牛動了動身體，前肢向“大金獸”跪下，望著“大金獸”，眼淚順著兩個眼頰慢慢地流下，眼神裡充滿著恐懼、憂傷，老牛還轉動眼球，看看周圍這些它熟悉的“朋友”，瞬間，我看懂了，那是一雙求助的眼光，我被眼前的場景驚呆了，腦殼嗡嗡作響，一片空白……
放牛成為我童年“野”和“痛”的回憶。（網絡圖片）
最憶是巢州
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