除了上面的預防方法外，還有沒有什麼方法可以對付中風呢？有，天麻燉魚頭就是中風的剋星之一。
天麻燉魚頭的原料包括天麻20克，魚頭1個(鯉魚、青魚、鰱魚等魚頭均可，重約250克)，姜、蔥、料酒、精鹽各適量。
天麻揀雜洗淨後切成片，備用。魚頭去鰓、洗淨，放入大碗內或湯盆中，將天麻片放入魚頭內，再加蔥、姜、料酒、精鹽及清水適量，放入鍋中隔水蒸煮30分鐘至魚頭酥爛即成。
傳統的中醫食療理論有“以髒補髒”之說，即常吃動物臟器可補人體某臟器。從這個觀點來看，魚頭自然是補腦的，對中風有治療作用，所以中醫稱魚腦髓為“補腦湯”。最近荷蘭的研究也發現，年齡在60~69歲，每週至少吃一次魚的人與那些不吃魚的人相比，在往後15年內中風的機會要少一半。
我們再來看天麻，它是古人傳說中的神藥。因它與風的接觸面不大。植株又較堅硬，即使遇上大風，搖擺也不明顯，所以所以又叫“定風草”。從藥效來分析，它屬於平肝息風類的中藥，既可以治療內風，也可以治療外風，同時也是治療中風後遺症的有效藥膳之一，因此非常適合中風患者食用。
不過需要提醒的是，感冒病人、發熱、消化不良的患者不宜食用。對身體健康沒什麼問題，沒有疾病的人，如果出於健康保健的目的，也不建議天天服用天麻。
分享到:
閱讀更多 中華健康學習網 的文章
