醃黃瓜，相信小夥伴們都知道是一種非常美味又沒有什麼技巧的美食，非常的受廣大群眾的歡迎，既下飯又下酒美味極了。可是小夥伴們你們會醃製脆脆的小黃瓜嗎？想要醃製脆脆的小黃瓜是有獨門秘方的，下面小編將獨門秘方分享給大家，小夥伴們不妨自己在家裡試試看喲。
在製作美味的脆脆黃瓜之前，首先嘚準備好食材，食材中有黃瓜,胡蘿蔔,青椒。食材準備好之後首先把黃瓜,胡蘿蔔,尖椒清洗乾淨，放在案板上改刀切成條狀。接著準備少許的蔥段,薑片,蒜瓣。
下面開始起鍋，往鍋中倒入少許食用油，然後放入兩個八角和剛才切好的蔥段,薑片,蒜瓣小火炸香。炸出香味之後倒入少許的生抽，接著把黃瓜,胡蘿蔔,尖椒倒入鍋中，然後再加入少許的雞精和白砂糖,食用鹽翻炒均勻，然後倒入一個乾淨的容器中放入冰箱裡冷藏兩個小時左右即可。
溫馨提示:所有食材倒進黃瓜中之後，一定要放入冰箱中冷藏兩個小時，那樣才更加入味。
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