據我國官方統計，截止7月10日，我國主產區小麥主產區各類糧企小麥累計收購2717萬噸，同比減少1590萬噸，即降幅37%，其中河南和安徽降幅大於50%，近一週河南省小麥收購進度明顯放緩。
由於優質小麥供應預期吃緊，小麥趨升走勢將是常態，7月中旬我國小麥市場價格走勢穩中有升，特別是華北華東780g/L容重左右小麥價格正在向2500元/噸靠攏，目前小麥糧食企業和加工企業主流價格區間2400-2520元/噸，局部上漲20-40元/噸。
同大豆遭遇相同，我國向美國小麥的進口需求將可以預見的轉向其他國家。2017年我國小麥進口國家前三位是澳大利亞、美國和加拿大，而哈薩克斯坦居第四位，俄羅斯小麥進口突破2016年零記錄達到1.8萬噸。
國外機構分析，2018/19年度俄羅斯、烏克蘭和哈薩克斯坦的小麥出口量可能比上年減少11.2%，因為天氣乾燥造成小麥減產。然而澳大利亞天氣乾旱，促使亞洲麵粉加工商向俄羅斯和烏克蘭尋購更多小麥。近日，俄羅斯和烏克蘭小麥CNF報價為每噸230-235美元，上漲10美元。
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