崔亞玲
作為一個北京人，到上海，對上海的美食真的沒有抵抗力。
上海和北京一樣，論美食話，幾乎全國乃至世界各地的美味都可以找得到。但說到不能錯過的平民美食，我認為必須得是具有當地特色且地域性明顯的才算。
首先，生煎饅頭和鍋貼應該首當其衝。這兩樣是我的心頭愛，儘管吧北京也有幾家上海餐廳售賣，味道也還說得過去，但上海當地隨便一個早點檔的就要完勝它們，且價格親民。
接下來不能不說蔥油餅。這個至少我在北京是沒有吃到過的，前段時間上海有個叫某大的網紅蔥油餅鋪，據說要吃到它得排大隊，一小時起步。可見上海人是有多愛吃。也的確好吃，光是豬油和蔥花的輔佐，聽起來就那麼惹人食慾。
此外，小餛飩也不可錯過。餛飩可以說是上海人早點的必吃之食，與豆漿油條齊名。有名的小餛飩店鋪，早上的時候也是要排大隊才能吃得上呢。蝦皮、蛋絲、紫菜、雞湯……哎呦，不要太好吃哦。
剛才說到的豆漿油條也是不可不吃的上海特色美味，與之並列的被稱之為上海早餐的“四大金剛”的大餅和茲飯糕也是必須要吃的哈。
最後我想說的是麵條。無論是蔥油麵、大排面、雪菜肉絲麵、陽春麵、爆魚面等等，雖說與蘇州的麵條相比，我認為後者更為多變和領先，但在上海，這些麵條有著異曲同工之妙，並且足以傲視群雄了。一定要吃。
以上，是我個人認為的上海必須的平民美食，當然，眾口難調以及對於吃來說沒有絕對，如果你覺得我說的不對或是有更多的美食推薦，留言哈，咱們一起探討。
胡元駿的美食空間
我這幾天一直想回味一下兒時的美味，給你列一列我的私藏吧！
“阿姨阿叔的店”
這家的香酥雞堅持了22年，從原來的木質推車變成了一家門店。性價比很高！
香酥雞依然是小時候的味道，外皮酥脆，肉質很嫩。還有小肉串，也是小時候的感覺，一串吃下來超級過癮！
地址：靖宇中路1號
“木梨膏小攤”
這家也是楊浦小囡都知道的！一杯10元左右，性價比也是超級高！
桃膠燕窩雪蓮點的女孩最多。阿姨會幫你熱一下，喝起來特別暖胃，還有淡淡的甜味。這麼足料又實惠的糖水店，很少見了。
地址：本溪路280號麵包新語旁邊(本溪路面包新語旁)
“城隍廟香酥雞”
大多住在城隍廟附近的黃浦人都知道它家。
必點香酥雞和裡脊肉，肉厚實新鮮，調味的香辛料不那麼重，吃一口就停不下來！價格也很良心！
地址：四川南路80弄(近人民路)
“長髮餐飲”
開了20年的長髮餐飲，雖然只有三樣東西，但還是天天排長隊。
這裡的裡脊肉都是塊狀的，一串肉量相當於別家的兩三串，而且辛香入味，鹹淡適中，咀嚼中還有汁水冒出，一點也不柴，加點辣椒粉簡直不能再贊。
地址：延安西路955號(武夷路口)
“222終點站臭豆腐”
這家臭豆腐攤頭在222路終點站對面的小區裡面，每天下午兩點看開始賣。
臭豆腐口感綿密，入口順滑，現炸的口感特別棒，還有超多甜麵醬！
地址：222終點站對面小區內(共和新路聞喜路)
“阿姨排骨年糕和點點”
順昌路上一家不起眼的小店，全部都是小辰光的回憶。這裡還有一隻花貓叫點點。
排骨年糕只要十塊錢一份，下面的年糕全都被蓋得死死看不到，再來點辣醬油，簡直好吃到哭泣。
地址：順昌路454-1號(近建國東路)
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上海小資美食生活
說起上海的話，蔥油麵應該是當仁不讓了吧！
蔥油拌麵簡單5步做好，讓人百吃不厭！一人就能吃上2碗
蔥油拌麵是滬上一道有名的小吃，濃郁的蔥油醬汁和有韌勁的麵條一起拌著吃，做法簡單，味道又好，讓人百吃不厭。
做這道蔥油拌麵需要準備以下所需要用料：
主料：掛麵 1人份
輔料：老抽、生抽、食用油 60克 蔥 50克 糖 30克
蔥油拌麵的具體做法如下：
1、小蔥洗淨切成段，老抽和生抽混合
2、熱鍋上油，用小火將蔥段熬成焦黃色
3、倒入生抽和老抽、糖，煮至氣泡就可關火
4、鍋內水燒熱，下面，煮熟後倒入鍋中，用筷子將麵條和醬汁一起拌勻
5、蔥油拌麵簡單做好，學會的別忘了留個贊哦！
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據說這樣做的人都變帥變美了呢(#^.^#)
