广西是一座粉的省市，南宁有老友粉、柳州有螺蛳粉、桂林有桂林米粉、玉林有牛巴粉……,粉是一种饮食，也是一种风俗。
当然，除了这些粉之外，还有人们难以忘怀的旱藕粉。色泽晶莹，入口丝滑是旱藕粉的一大特色。但是，难以想象这晶莹的粉质是出自一个个的“土疙瘩”。
大新是广西的一座边境小城，西与越南毗邻，是广西有名的长寿之乡，它出产的旱藕粉更是当地有名的绿色产品。
迎风摇摆的美人蕉，深藏不露的块茎，都随着一道道工序的展开成为了制作人心思巧手打造的晶莹剔透的旱藕粉。
食前用开水浸泡10分钟即软，旱藕粉可凉拌，可煮汤，可炒食，亦宜下火锅，添加如意作料，便成一道美食
当然，除了天等的旱藕粉之外，其他地方的旱藕粉也是非常出名。您觉得哪里的旱藕粉好吃也可评论下方留言告诉农友团。
分享到:
