荔枝小盆友吶
簡單地回答，那就是從真空中激發出來的。
宇宙大爆炸的瞬間，時間與空間開始誕生——這個瞬間是很黑暗的，沒有光子，更沒有電子。
宇宙大爆炸積累了大量的真空能量，這真空能量還引起了宇宙的暴漲，把宇宙空間扯開，從一個量子宇宙變成一個宏觀宇宙。這個時候，真空能量還有剩餘，開始轉為物質，光子與電子從宇宙中激發出來。
這全部的細節需要用到彎曲時空量子場論，現在是說不太清楚的，只能說：“這一切都是從真空中激發出來的”。如果你對這個這個物理有興趣，你可以看看溫伯格的科普書《宇宙的最初三分鐘》，我想那本書是很權威的答案，因為溫伯格是得諾貝爾物理學獎的。
總之，宇宙大爆炸的早期，發生了大統一相變，也發生了弱電相變，這些相變就好像是冰融化成水一樣——我們最後看到了水。這些水，就是我們所謂的物質。
瀟軒
有一點需要明白，那就是宇宙大爆炸的“起點”和宇宙大爆炸瞬間發生的一切都不能用我們今天熟知的物理定律和大自然法則來理解，所以，也可以說宇宙大爆炸的瞬間和“奇點”本身可以不遵循“質能守恆定律”！（可以不遵循不代表一定不遵循，會有更高級的定律解釋“奇點”）
宇宙大爆炸理論強調，一切“無中生有”，究竟什麼事“無”？簡單說，什麼都沒有，連空間時間本身都不存在！
“無”到底是如何產生“有”的，目前沒有明確合理的解釋，只是出於一種目前不為人知的原因（目前看來應該是宇宙終極之謎），但“無”並不是我們如今所說的“真空”，因為真空並不是什麼都沒有，起碼有空間結構和時間流逝！
所以說，我們不能用如今我們的傳統眼光去看待宇宙大爆炸發生的瞬間。科學家們甚至認為，宇宙大爆炸瞬間，宇宙原來的十個維度分解成了四維空間（我們目前的所在的宇宙）和六維空間（捲曲在更小的微小尺度）！
事實上，如今我們的宇宙不單單有物質和能量，還有反物質和科學家們瞭解很少的暗物質和暗能量，甚至有些科學家認為引力本身就是一種負能量，如果真是這樣的話，能量和負能量綜合起來就是“無”，“無”反過來也可以形成能量和負能量，能量形成了我們的宇宙，負能量就是如今我們感受到的引力，如此一來，整個宇宙還是守恆的！
宇宙探索
首先能量守恆是有問題的，質量守恆的基礎是非常重要，如果基礎有問題，那麼我們所知道的質量守恆仍然會停留在我們所知的物質態世界，那麼往往她會顯得一直守恆態。如果單一講質量守恆，我覺得是人們是自主孤獨成立的。但質量守恆的基礎無論她來得多麼的完美，至少我們人類科技並沒有徹底的終結這個問題。一個完美的守恆問題，我覺得我們還有距離。至少這個包圍圈在我們目前人類的科學範圍內無法把已知宇宙星系進行完美包圍詮釋。如果把質量增散的範圍無限放大環境場改變，是不是不守恆的幾率會出現呢，會不會出現超過過去我們人類科技領知範圍呢，當然是肯定的，所以說明我們人類科技領知範圍還非常的有限，甚至被動侷限，原因最大的是難以突破物質態世界的束縛。之前人類科技認知的質量和能量絕對守恆是不完美的！回到問答主題來，我們的這個所知宇宙的能量和物質從何而來，確實是我們人類文明隨著時光的無情砥柱，科技領知在物質範圍內難以實現的一個類似於終極宏大問題之一的嚮往所知。不過從主流推測的奇點爆炸所言，能量守恆和質量守恆對於這個無窮無盡的奇點來講，我覺得實在是把想象越聚越小了。雖然有一定程度的道理。呵呵，對於這個問題，物質世界確實是錯誤的，非常錯誤的。另外，得說一下一些糊塗人，我們看到的這個宇宙也不是一個整體分散而成。據我所知，我們所知和目前人類未知的宇宙星系等，一切都是來得那麼的有基礎。努力吧，先肅清一下我們的人類文明，太不像話了！
真命天子
宇宙大爆炸之前的物質的累積一定是漸進式的：宇宙之始，一無所有，但零態是極端不穩定的，一秒鐘過去，產生了一個物質微基因子，這個物質微基因子迅速複製為兩個，兩個變為四個，四個變成八個，根據等比數列公式y=2^n，一千億年過去，整個宇宙充滿著這樣的微基因子，再經過一次爆炸，把宇宙中的這些微基因子分成陽微基因子和陰微基因子兩部分，這就今天的正物質宇宙和反物質宇宙。
國外天文學家已經提出了平行宇宙新說和正物質宇宙反物質宇宙假說，中國哲學家提出了陰陽宇宙學說，也就是說，只有陰陽正反宇宙的假說才能符合能量守恆定律，只要正宇宙物質和反宇宙物質一旦相遇，則立刻湮滅為零，這就是說宇宙是零態的。
這也就是說，我們現在的宇宙是符合能量守恆定律的完美的宇宙，是發生了無數次大爆炸的宇宙。
歡迎你的賜教！
微基因衍光子
原創思想，我覺得宇宙是一體性的，而一體性質的宇宙，就是有著平衡性質的同步性發展的。而所謂說宇宙的一體性，就是一有就全都有，一應就是全都應。而宇宙就是從相應性的而誘發出一系列的物理性變化的，而相應出來的事物，就是被扭曲出來的了。而被扭曲出來的物質，因為是有著時間性的質量性的，而就有著各種不同的物質了。而物質由於時間長短的不同過程，而我們所看到的各種物質，就認為一定是物質了。但物質在宇宙的眼裡，這隻能算是一點點的質量而已了。而能量我只覺得好象是一種平衡性的質量的，由於時空的起伏作用，而就會打破這個平衡性而就產生出能量了，而能量就是這樣來的了，又或者說是物質就是這樣來的。但能量又真的是不是這樣來的呢？因為我覺得能量既然是守恆的，那守恆的能量，就是既不能創生的而又不能被毀滅的，哪能量又是怎樣的來呢？所以我就只覺得能量是一種平衡性質的守恆了，而平衡性質的守恆，而就認為宇宙是一體性質的了，所以就有著上面的這個回答了。但不知這樣的回答準不準確，而就交給下面的磚家繼續的討論吧！
踏浪而來37326050
宇宙最初的狀態處於疊加態，如中國哲學所講的虛無，佛家所講空寂一般；這個時候的時間和空間疊加在一起，過去未來疊加在一起；能量和質量一會有一會無，整體等於零；所有的一切都被困在一起；在無數次的隨機疊加的過程中，突然出了一個BUG；一個叫光速的東西偷了些物質和能量逃了出來；宇宙由此爆炸了，光速成了宇宙的基本規律；沒有逃出來的時刻都在抓捕光速這個逃犯，於是在宇宙設置了很多暗能量節點，一旦發現逃犯立即凝聚成星雲星系；捕獲過程導致暗能量的消耗，束縛減小，宇宙空間發生了膨脹；直到有一天暗能量耗盡所有的光速被捕獲，宇宙重歸於虛無的疊加態；
高維哲學2018
好問題！大爆炸起源於奇點，奇點處於時空統一體的形態，在無限小的空間內有無限大的能量。因此，這是一種歸零的狀態，通俗的講就是虛無。。沒有空間，沒有時間，沒有物質，沒有能量！什麼都沒有！
心意所指
從“無”中爆炸出來？這太玄乎了！
與我們眼前的世界根本就格格不入！
我寧可這樣從已知的事實推理一下：
宇宙中大量氫氣凝聚，可能形成氣態行星等，在足夠多的質量與足夠長的時間，它會形成恆星與星系。
再多一些呢？坍縮成為黑洞。
質量決定了結果。
本來是質量越大，產生的系統越龐大。但到了黑洞，突然就變異了。
所以黑洞裡，應該有更龐大的系統一一宇宙，誕生的秘密。
或者說，黑洞中，就可能有另一個宇宙正在誕生。
可以作為證據的說法是，大多數科學家認為，如果我們跳出現有的宇宙，在外面看來它應該是一個黑洞。
這也就解釋了宇宙大爆炸中，它的物質是從哪裡來的。
一一從我們外邊那個更大的宇宙中，被黑洞吸引來的。
你要是想問，那個宇宙從哪裡來？
那是那個宇宙中的人，應該去解決的問題。😄
稻草人三隻眼
宇宙中充滿了能量，能量組成了物質和暗物質，而人類僅僅能觀測到佔很小部分的物質，那麼能量如何轉變成物質和暗物質，物質和暗物質如何歸於能量，它們之間反反覆覆轉變是如何實現的，這就要說到物質轉換機器～黑洞，所有物質進去黑洞都會化為能量存在，在黑洞裡夸克都被壓碎了，而夸克由能量組成，能量又是如何轉化成物質的了，或者說如何聚集成夸克，我們無從得知
