大眾網6月30日訊（記者 武文惠）根據奎文區委、區政府工作部署，2017年秋季開學，奎文區教育局啟動了在校學生午餐計劃。通過考察調研，採取試點先行，探索出了適合奎文區特點的配餐模式。結合現有學校標準化食堂6處，共有近30所學校約8000名學生解決了午餐問題，社會反響很好。《構建中央廚房 提供學生配餐服務》榮獲奎文區2017年改革創新優質項目獎。2018年春季開學，按照區政府2018年學生配餐全覆蓋的工作要求，在全區各學校普遍開展學生配餐（課間餐）服務工作。
6月30日上午，記者從奎文區學校配餐全覆蓋媒體見面會上獲悉，目前該區在有午餐需求的學校中普遍開展了配送午餐服務，惠及學生2000餘人；在第一批20所學校中開展了課間餐服務，惠及學生10000餘人。當前，兩處中央大廚房已完成升級改造，擴大大廚房面積約1000平米，兩處中央大廚房現有面積約3000平米，能同時滿足約20000人的配餐需求。今年秋季開學，實現課間餐服務全覆蓋，預計惠及學生15000餘人。此外，奎文區將探索彈性入校，靈活午休，開發餐育課程，在為學生解決午餐需求的基礎上，提升孩子的自我管理能力，動手能力，文明素養，打造餐育文化，豐富配餐內涵。
會上聘請葛樹榮等8名同志組成奎文區學生餐飲工作專家指導委員會，是奎文全區學生餐飲服務工作在食品安全、營養膳食等方面提供指導的專家組織，負責對學校食堂及學生配餐在食品安全衛生、供餐營養組成、食堂託管經營機構及配餐企業的信用、服務方式等方面的指導工作。
聘請侯洪濤等29名家長代表組成奎文區學生餐飲工作家長監督委員會，負責監督檢查學校食堂及配餐飯菜品種、質量；對學校食堂及配餐企業在食材採購、製作加工、運輸、服務進行全方位監督，確保食品質量安全；配合學校開展食品衛生課程教育、傳統文化教育等教育活動，提高學生的文明素養；監督檢查學生就餐秩序、文明就餐落實情況；收集學生及家長關於學校食堂及配餐方面的意見和建議，及時向主管部門反映。
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