三明将乐县域生鲜电商调研分析与落地思路
1.供应链与福州不同
福州进货渠道（我把供应链等同于进货渠道）
1.生产
2.制造
3.传统批发商（目前福州批发市场有:福州西营里批发市场，福州南通批发市场（果蔬，肉禽，食品、百货），马尾水产批发市场，台江批发市场（办公用品）
4.生鲜电商or商超门店
总结:
1.福州的大商超进货渠道，会以上3种进货渠道混采，大部分也是通过传统批发商。
2.层次分明:批发市场服务对象就是，大客户。这于我们去调研的县域电商有很大的区别，将乐县的批发商同时也是零售商，整个县城面积太小形成这种现象。（后面的问题会讲到我为什么提及这个）
2.关于平台定位问题的冲突，是做b端客户，还是c端客户。
b端:指学校、酒店、单位食堂等大宗采购客户。
c端:个人、家庭用户，买来自用。
1.在与朋友沟通时，朋友的出发点是既要做b端客户，又要做c端客户。从我个人认知以及对目前生鲜电商平台分析。认为一个平台的定义一定要突出他要解决的问题。b，c用户是两种截然不同的需求，很难用一个平台去解决。（家事易，电商平台，不知道还活着不，原来就属于2b又2c）。
用户需求差异分析:
c端:
1.品质:个人家庭消费者，注重质量，价格，时效。质量排在第一位，时效与价格个人觉得看需求而定。
2.定价:价格只要低于商超即可。
3.时效：更注重时效，大部分电商客户都非计划性消费人群。
4.商品规格：小。
5.结算方式：立即付款。
b端:酒店、食堂等
1.品质:对于品质的要求个人觉得略低于，个人。（你懂的，不是自己吃）
2.定价：价格肯定不能高于超市。
3.时效：这类客户大不部分属于，计划性消费。且送货时间固定。
4.商品规格：大
5.其它：存在返点，存在买a结b，
6.结算方式：半月结，月结，季结。
例子：
福州永辉生活APP，对外是2c，系统自营。永辉生活定位中低端，超级物种定位中高端，但他也有做大客户，只是通过另外一套系统处理。
福州蓝天超市：蓝天超市定位2c，主打价格。也做团购。
麦德龙：目前应该也有APP，也是2c，也做大客户。
总结：以下仅代表个人观点。
1.2c，2b，一定要分开来运营，不要一套系统满足多种需求。最后得不偿失。
2.客户观点：县域的市场上的批发商，大都是既批发又零售。层次不分明。希望一个平台同时支持2b，2c。
3.县域电商如何落地（针对将乐生鲜项目）
大战略，小目标，循序渐进。商品品类：先水果，在蔬菜，食品百货，肉禽，水产。
商业模式：先做b2b市场，条件成熟在做b2c。
配送时间：先延长配送时间，再逐步缩短。次日，当日，半日，3小时，1小时。
背景：
1.将乐县人口共计18w，其中县城人口相对集中约8w。直径也就5公里，就基本覆盖全县。
2.消费水平，单项调查，不精准（一家庭用户平均每日水果消费40-50元）比我大福州还高。
3.批发市场就1个比较大。
4.菜市场好多，小小县城，我逛过的就5个。
5.永辉超市：县域的永辉超市生鲜面积超级小占比约5份1。叶类菜一种就5-6份。
6.根据28定律8w用户有2w进行网购。（利润，实践中发现还是落地才能证实）
7.目前将乐采购地点一般在三明、南昌、福州等，且没有类似福州的集中性批发上。
1.领导者需明确自身产品定位（以2c为例）
1.2c市场，主打价格兼顾品质，最终形成一站式区域电商平台。
2.团队组建需要找那些人：
1.项目落地负责人，负责整体项目落地。（一次性）
2.产品研发：外包。（一次性）
3.配送中心人员：负责采购收货分拣打包发货。
3.1采购2名：负责采购。4500*2=9000
3.2录入员1名：负责单据处理。3500*1
3.3分拣收货3名：负责收货，出货，理货，盘点等。3000*3=9000
3.4配送员：前期外包，每单3元。按客单价20元，要去15个点。
3.5仓库管理：统筹管理1人。8000元。
3.6还需客服人员，这个岗位也非常重要。3000-4000（后面补充的没算进合计）共计9000+3500+9000+8000=29500元，未计算房租、水电、税收、设备投入，社医保、推广费用等。以及配送每日费用1500元（500单）45000=74500（估计）以上均需要设计ab岗位。以上内容还需斟酌。
3.制定目标，分解目标
理想状态：
1.按日均销售10000元计算，客单价20元，每日需要500单。按利润30%计算：一个月收入90000元。
亏损状态：
1.前1个月推广期按0收入计算。固定支出工资3w+首批备货量7000元/天。水果保质期5天，4.2w。似乎看看自己的分析还是能生存的。
第一步：招聘整体项目落地人员。（5w，三个月or合伙人）先帮忙解决产品定义，产品可使用即可。谈合作与招聘
第二步：寻找第三方开发公司。（5w，三个月or合伙人）谈合作与招聘
第三步：1.仓库管理执行人员6人，招聘或者合作。建议招聘本地人员。2.培训：对系统操作，软硬件日常维护，仓库管理等培训。
第四步：开始推广APP，福州推广成本约40-50元。1.首次获客。新手礼包0.01元购买2.用户留存。用户习惯培养，可以用券。3.用户激活。节假日活动促销。
第五步：对接配送团队。协商配送价格。
第六步：关于商品采购，这个方面必须领头人自己处理。
已知风险：
1.采购人员，存在行业潜规则。
2.蔬菜采购中，白菜、包菜等存在去皮，去冰等情况，收货100斤按80斤收。
3.水果采购同样存在这些问题。
4.水产采购，还存在自然损耗等（如水份蒸发，自然死亡）
5.肉禽采购，存在分割损耗，杂肉损耗。
以上为将乐调研简单总结。每一个模块还可细分，目前没有收咨询费用，也就不做细致分析了。
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