有種植物很特別，沒開花的時候可以吃，開花後可以觀光旅遊，花朵凋謝後，籽可以榨油。估計大家都猜到它是什麼了~O(∩_∩)O~~它就是南方特有的油菜，四川尤其多。油菜口感鮮嫩，營養非常豐富，維生素C含量很高，比大白菜高1倍多。它的價格非常便宜，1元5一斤，家家戶戶吃得起，而且家家戶戶都很愛吃。每次油菜上市時，大家可是搶著買哦~~
油菜的食用方法也很簡單，簡單炒一炒就特別好。但它的功效特別好，清腸排毒、通便、解膩、降血脂、活血化瘀、解毒消腫、美容保健、抗癌。高血壓、高血脂、口腔潰瘍、癌症等患者尤其要多吃。
春天到啦，多吃點綠色蔬菜吧！一天吃兩頓都吃不膩，多吃不長肉，吃了皮膚好，身材好，還能抗癌呢~春天不吃它就虧大了~
熗炒油菜——春天不吃它虧大了，1元5一斤，清腸排毒，降血脂，抗癌，要多吃！
原料：油菜薹300g
輔料：植物油20g，幹辣椒6個，花椒1小勺，鹽1小勺
做法：
1、備好食材：油菜薹；將油菜薹外皮撕掉，去掉老一點的梗，洗淨；油菜薹需選擇粗一點、無空心、頂端花蕾未開的油菜薹，這樣的油菜薹鮮嫩可口；
2、備好乾辣椒、花椒；
3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱；放入幹辣椒、花椒炒香；
4、放入油菜薹快速翻炒；
5、油菜薹變色後，調入適量鹽；
6、翻炒均勻，關火；【熗炒油菜薹】做好啦。
小貼士：
1、調料可根據個人口味調整；
2、零落的美食生活（零落美食/18LS28xgl零落），美食專欄原創作者。關注我，我會與大家分享更多美食的簡單做法！如果您喜歡，請一定要轉發，您的轉發對我很重要！
3月就要吃它，1天吃2頓都不膩，多吃不長肉，消食排毒，越吃越瘦
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