蒹葭苍苍，白露为霜 。
所谓伊人，在水一方。
白露，农历二十四节气中的第十五个节气。 《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”
这一时节，天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露。
在古代中国，到了白露就意味着进入收获季节。收获之后有了交换生活日用的资本，后来演变为礼尚往来的礼仪，因此这个节气也意味着学习礼节的阶段。
另一方面，古代私塾开学多参照农时，私塾的先生和学生们都有可能要参与农忙，故一般开学的时间是在秋季的秋收后，也就是白露时节。这跟如今九月开学的惯例，恰好高度契合。
—— 白露三候 ——
一候鸿雁来
二候玄鸟归
三候群鸟养羞
鸿雁来
▍鸿雁来：鸿大雁小，自北而来南也，不谓南乡，非其居耳。鸿为大，雁为小，是不同的两种。白露时节，鸿雁南飞。
鸿雁还象征着爱情、乡愁、书信，李清照有词：“云中谁寄锦书来，雁字回时，月满西楼。”杜甫有诗：“鸿雁几时回，江湖秋水多。”古人经常“感秋”，也多与这一节令特征有关。
玄鸟归
玄鸟归：玄鸟解见春分，此时自南而往北也，燕乃北方之鸟，故曰归。玄鸟就是燕子，燕子春分北飞，到了秋天，则跟鸿雁一样向南而去。
群鸟养羞
群鸟养羞：《礼记》注曰：“羞者，所美之食。”养羞者，藏之以备冬月之养也。指诸鸟感知到肃杀之气，纷纷储食以备冬，如藏珍馔。
白露时节，天气转凉，此时应注意添衣保暖。俗语说“处暑十八盆，白露勿露身”，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。
白露到来，空气湿度降低，秋天干燥的气候比较明显，容易出现口干、唇干等症状，同时昼夜温差较大，因此需注意养生。在南方一些地区，人们于白露前后采集“十样白”，以煨乌骨白毛鸡，认为食后可滋补身体。
资兴兴宁、三都、蓼江一带白露有酿米酒的习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。 常喝白露米酒可以促进胃液分泌，增加食欲。患有高血脂、动脉粥样硬化的人，常喝白露米酒可加快血液循环，减少脂类在血管内的沉积。
秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。但肺喜润不喜燥，所以白露季节不能一味进补，宜以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。北京地区在白露时节有喝秋梨汤或食用秋梨膏的习惯，能够起到健脾润燥的效果。
老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味。同时，又能养生防燥，因此尤受老茶客喜爱。
江湖久客日思家，坐觉微霜上鬓华。节序又催秋后雁，风光争发雨前花。
白露将至，鸿雁南飞，秋水几多。
天气渐凉，请添衣裳，多饮茶，勤养生。
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