新聞播報
7月6日中午12時51分,拱墅區大兜路194號一居民房發生火災。當大關中隊到達現場後,發現起火位置為一單元102室廚房的油鍋,火勢已通過油汙向油煙機蔓延,中隊官兵立即展開撲救行動,一邊疏散樓內住戶及圍觀群眾,另一組人員使用滅火器滅火,同時用水槍對起火部位進行冷卻。15分鐘後火勢被完全撲滅,好在疏散人員及時沒有造成人員傷亡。
廚房內“一片狼藉”
屋頂已被大火燒焦
為什麼油鍋起火這麼危險
我們到底該如何撲救
讓我們走進消防實驗室
實驗一:用鍋蓋滅火
(正確方法)
實驗模擬油鍋著火
火焰已竄至半米多高
而此時我們要保持冷靜
最便捷的方法就是
迅速用鍋蓋蓋住起火的油鍋
Tips:使燃燒的油火接觸不到空氣,油鍋裡的火便會因缺氧而立即熄滅。
實驗二:用水滅起火的油鍋
(錯誤方法)
我們常常因為慌張
使用了錯誤的方法滅火
比如用水滅起火的油鍋
這是錯誤的!錯誤的!錯誤的!
起火的油鍋一旦遇水
後果不堪設想
實驗人員模擬我們用水滅油鍋
火焰迅速上竄
滾燙的油滴四濺
整個廚房被熊熊大火包圍
Tips:如果遇到油鍋起火,千萬不要慌張,保持鎮定非常必要。 千萬不要用水,不管你是用的電鍋還是燃氣灶,都不要用水來澆滅。常溫常壓下,水的沸點只有100度,水遇到高溫的油迅速氣化,劇烈的氣化過程會把油也帶入到空氣中,形成油水汽混合物,與氧氣充分接觸,形成爆燃,這就是通常所說的“炸鍋”!
油鍋起火是市民經常會遇到的起火事件
正確處理尤為關鍵
油鍋起火原因:
01
油炸食物時往鍋里加油過多,使油麵偏高,油液受熱後溢出,遇明火燃燒。
02
油炸食物時加溫時間過長,使油溫過高引起自燃。
03
點火時,鍋具位置放置不當,將可燃物引燃。
04
在火爐上燒、煨、燉食物時無人看管,浮在湯上的油溢出鍋外,遇明火燃燒。
05
操作方式、方法不對,使油炸物或油噴濺,遇明火燃燒。
06
油鍋起火後處置方法不當,弄翻了鍋,弄灑了油。
07
廚房電線短路打火。廚房內的電器很多,在不用的時候一定記得拔掉電源。
08
抽油煙機杯罩等積油太多,翻炒菜品時,火苗上飄,吸入煙道引起火災。
實驗三:煤氣瓶著火如何滅
除了油鍋著火
煤氣瓶因洩漏起火
也是大家十分關心的問題
真的有那麼恐怖嗎?實驗繼續
實驗模擬煤氣洩漏並點燃
但是,並沒有想象中的立馬爆炸
迅速關閉閥門
或者使用滅火器進行撲滅
經過上面的實驗
碰到煤氣瓶洩露著火
不需要太慌張
保持冷靜!冷靜!冷靜!
迅速關閉閥門或拿出滅火器撲滅
閱讀更多 溫州消防 的文章