今天（9日）上午，南寧市2018年消費購物節——百濟芝麻鴨美食旅遊節活動在三星級鄉村旅遊區百濟鎮紅星村壇裡坡“百味壇裡”生態綜合示範區村舉行。
新聞910主持人馮迪、CiCi和河流領著聽眾們的幾十臺車，一起到現場解鎖百濟鎮芝麻鴨的美味吃法！如今，百濟芝麻鴨已經名聲在外。當地有句俗話“到百濟食芝麻鴨，颳風下雨不想回家”，說的就是百濟芝麻鴨做成的佳餚。
新聞910主持人CICI、主持人馮迪
南寧市邕寧區百濟鎮黨委書記 李昌匯
鴨
王
選
美
一隻只靈動的綠頭芝麻鴨，哪隻最漂亮？來看看現場的鴨王選美...
這個陣勢九隻公鴨，一隻母鴨 你看好哪個？
據介紹，看鴨子的外形，首先是要看鴨頭呈綠色；其次是要觀察鴨毛的分佈是否均勻、顏色是否鮮亮等等；第三是要看鴨翅下，靠近鴨胸位置的羽毛，如果呈現出一種生鏽的顏色，就說明是原生態散養過的鴨子（經常運動經常摩擦而產生的這種顏色）。最後看鴨掌，如果鴨掌比較溼又厚，則證明鴨子的活動量大，相應的體形上也更加美觀。
烹
鴨
大
賽
鴨子可以有幾種做法？你想過用小龍蝦搭配鴨子麼？活動現場6位來自不同餐飲企業的大廚與2位百濟民間大廚相互進行PK，泰王國國王御用廚師 頌猜：“我覺得每道菜都很好吃，一時選不出哪個最好，我覺得都各有特色。”
泰王國國王御用廚師 頌猜
新聞910主持人河流在@一直播 與十二萬多名網友一起圍觀了今天的活動，最終出品自錦福軒酒樓的小龍蝦燜芝麻鴨獲得了大賽的冠軍。
此外，現場還有窯鴨和套鴨子及景區遊玩觀光等豐富有趣的活動，吸引了其他遊客駕車前來。南寧居民楊女士：“發現這個村環境很好，村民的素質也挺高的，特別喜歡特別喜歡的就是他最出名的這個鴨子，還有他村裡種的果樹還有蔬菜。”
現場數百人一起品嚐“解鴨宴”，烹飪好的芝麻鴨盛在簸箕裡隔著屏幕看著都流口水！
南寧市邕寧區百濟鎮芝麻鴨製作非物質文化遺產傳承人李明招：“芝麻鴨口感比較嫩、滑、清香、吃芝麻鴨的話，有減肥等功效，它的脂肪含量在6%左右。”
2017年從百濟鎮所售出的“百濟芝麻鴨”多達130萬羽，年產值高達一億元，百濟鎮還將結合生態鄉村旅遊和脫貧攻堅工作，實現產業扶貧、旅遊扶貧的共享創新。
百濟鎮人民政府鎮長陳麗全：“大概有80%的貧困戶通過養殖芝麻鴨增加了收入，那通過產業加旅遊，就是農旅結合，下一步我們還想依託邕寧區創廣西特色旅遊名縣這個契機，大力發展旅遊產業。”
攝像：北部灣在線 溫慧瑩
記者：孫躍
監製：譚妍薇
出品：廣西電臺新聞910
電話：0771-5802910
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