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肯定是不能代替的。為什麼呢？
如果是能代替的話，那佳能生產這兩個鏡頭，豈不是搬石頭砸自己腳，誰也不會傻成這樣。
那下面我們就來簡單說下，為什麼100-400不能代替70-200。
一、光圈問題
佳能70-200/f2.8L是屬於佳能大三元之一中的長焦鏡頭，恆定光圈是2.8，光圈比較大，因此在光線不是很好的情況下，拍片還是能夠保證質量。決定曝光的三要素就是iso、光圈、快門。因為在弱光條件下，iso過高，噪點非常麻煩，導致畫質變差；而快門也不能太慢，要不然容易糊片（有架子除外）。而要保持iso儘量低、快門符合要求的條件下，就是光圈大就是一個最大的優勢啦。
而100-400/f/4.5-5.6L是屬於超長焦鏡頭，光圈最大才4.5，比2.8小一倍。在光線不太好的情況下拍片質量不好保證。
二、拍攝對象問題
70-200/f2.8L雖然是長焦鏡頭，但是比起100-400/f/4.5-5.6L，相對來說，焦距短，更加適合拍人像或者一些近處的特寫。
而100-400/f/4.5-5.6L焦段偏長，空間壓縮厲害，不太適合拍人像。此焦段的涉及明顯是為了遠處偷拍、抓拍用，所以此鏡頭比較適合拍一些體育賽事，或者抓拍一些遠處的人文片，又或者用來打鳥之類，因為鏡頭焦距長，拍攝目標就是不需要溝通，且存在距離較遠的對象。而部分焦距和70-200有重合，很顯然不是為了替代70-200，而是自己抓拍的時候方便調節焦距用。
希望以上回答能幫助你，我是人像攝影師菜菜，其實我平時拍幾乎都是35頭（如上圖）。
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菜菜攝影
用途不一樣，100-400偏風光紀實，720偏人像風光，各自在各自的領域都有著自己的工作，再說光圈也差這不少，所以這個問題只能說各司其職誰的活誰也幹不了，就是能幹也不是最擅長的，這麼解釋就ok啦。麼麼噠*-*
色影君
嚴格來說，兩者不能代替。主要原因是廠商故意製造各種各樣有焦段差別的鏡頭，讓消費者不斷更新替換，不間斷的購買鏡頭。這是他們的營銷策略，也是商人奸詐狡猾之處。這是無奈的！消費者在鏡頭方面流水般的花錢，這是小日本最幸福的事情了！
