開局不利冷清十年 濟南泉樂坊爲何「樂」不起來

中午開門以後,泉樂坊壹喜咖啡的店員小紀烘完咖啡豆又洗了玻璃杯,直到傍晚才迎來第一位客人。自2007年12月底落成,營業至今已經10年,泉樂坊始終冷冷清清,甚至很多老濟南人對其也很陌生。

同樣是黃金地段,寬厚裡已是網紅座標,而泉樂坊因開局不利被遺忘。濟南特色商街的“老大哥”,怎樣才能“樂”起來?

生意滑坡

咖啡館只剩一個店員

泉樂坊位於縣西巷路西,這片頗具特色的商鋪北鄰大明湖,南接泉城路,在2007年底落成之初,“慢生活街區”的宣傳口號十分新潮。幾口噴湧的泉眼和園林風格的建築,讓這裡格外愜意,因咖啡館較多,也成了文藝青年的聚集地。

如今再到泉樂坊,木製的樓梯褪了色,牆壁也已斑駁,最南側“泉樂坊”三個大字早已被“齊魯金店”替代。儘管沒了招牌,一樓過道依然保留著精緻的植物景觀,泉水裡魚兒遊得歡暢,愜意不減卻分外冷清。

位於三樓最北端的壹喜咖啡可以說是這裡最早的一批商家了,頭一次去這家咖啡店的顧客,幾乎都在美觀卻曲折的樓梯上迷過路。工作日的一整天,店員小紀接不到客人已是常態,夜幕降臨後,才三三兩兩有客上門。這家被老顧客形容“坐不下的客人養活了附近其他咖啡館”的小店,已經沒有了從前的熱鬧,回頭客居多。

“以前生意好的時候有4名員工,還僱了兩個兼職,但現在就剩我自己了,而且完全忙得過來。”小紀拿出一張文藝氣息十足的黑白照片,上面的6名老員工都在前兩年相繼離職,而他去年5月來到這裡,就成了目前唯一的員工。點餐、收銀、做飲品、烘焙咖啡豆、收發快件,身兼數職。

說起生意的滑坡,小紀說也就是這兩年才開始明顯下跌,“這房子是老闆自己的,沒有房租的壓力,但為了擴大店面,一直租著隔壁的房子,把牆壁打通。去年房租到期,房主要漲租金,老闆就把牆壁封了起來,從那以後生意就更差了。”

現在的壹喜只有二樓有幾張桌子,一樓幾乎被店裡的常備物品佔滿,而隔壁的商鋪到現在還空置著。

开局不利冷清十年 济南泉乐坊为何“乐”不起来

泉樂坊內環境清幽卻有些冷清

硬傷明顯

顧客找店面得先問路

泉樂坊裡轉一圈,不難發現空置的房屋很多。有些店招牌、桌椅都還在,卻大門緊閉;有些店拆了一半的牌子耷拉著,門前空瓶、紙箱等垃圾堆積成小山;還有些店只留下一盆枯死的植物。

曾在泉樂坊老牌咖啡館新沙洞工作的沈俊說,他在那裡工作的2013年到2014年,就發現商鋪更新換代非常頻繁。“泉樂坊從來就沒好起來過,曾經火爆的也就是那幾家店。”小紀也深有同感,他說很多人認為世茂、恆隆、寬厚裡的開業,會造成顧客被分流,但實際情況是“無流可分”。

泉樂坊始終不溫不火,在他們看來是有硬傷的。首先,這裡沒有停車場,僅能依靠縣西巷道路兩旁的市政車位;其次店面過於雜亂,可以說是集購物、餐飲、休閒為一體,但也等同於沒有突出的主題和特色。

泉樂坊一樓大多是女裝店鋪,其中還有幾家小超市、水果店、藥店,二三樓既有服裝,還有咖啡館、飯店、健身房、美容美髮,甚至古玩字畫、教育培訓店面。沈俊說,這裡除了幾家較為出名的店,幾乎沒有吸引消費需求的元素,“年輕人逛街有山師,吃東西有芙蓉街、寬厚裡,拍照有各種復古老廠房。”

泉樂坊的另一處硬傷,在於建築結構的複雜。在其二樓,有一家出名的網紅甜品店名為小確幸,小紀說他遇到的年輕姑娘基本都是來問路的,很多顧客都一臉茫然,“找不到北”。一家日料店的店員說,她曾接到一位顧客的問路電話,自己好不容易解釋清楚位置,對方說了一句“真麻煩”後便掛斷,這單生意自然沒能接到。

知乎上還有一個關於濟南泉樂坊的專門討論,有用戶認為,泉樂坊位於老城區,周邊多為中老年受眾群體,對於這樣“洋氣”的商業街並沒有較大的熱情,因此沒有帶動周邊消費的優勢。

开局不利冷清十年 济南泉乐坊为何“乐”不起来

多家商鋪空置

缺乏統籌

商戶各自為營難統一

泉樂坊裡能見到的什麼人最多?無疑是拍攝寫真的小朋友,攝影生意在環境清幽的泉樂坊格外吃得開,人少、清靜也成了加分項。然而對於其他店面來說,只能用“死撐”來形容。

“物業費每平方米8塊多,水電費自理,還要分攤很多公共費用,經營成本其實很高。”一樓臨街的一家服裝店店主說,服裝生意大門朝著馬路,時不時來逛的人不少,再加上網店同步銷售,實體店生意勉強能維持,反觀二三樓的服裝店,幾乎都大門緊閉。“我覺得這裡宣傳還是不夠,很多微信上的顧客說要來看看衣服,我一說泉樂坊,不知道的很多。”這位店主說。

根據泉樂坊建設初期的定位,一層的主題是“泉畔水巷”,二層是“九曲迴廊”,三層是“陽光天街”,可容納139家店鋪,但這個看起來很美的定位卻也因為後期沒有規劃而落了空。

壹喜咖啡的老闆陳帥在這裡剛剛落成時就買下了這間商鋪,當初他看上的就是“黃金地段”。然而,每一間商鋪都被賣給了個人,這就導致開發商不能進行統一的規劃招商。

“開發商不管,房主要麼做自己想做的生意,要麼就趕緊出租出去,等升值了就賣掉。”陳帥說,正是因為沒有統籌,房主各自為了一時私利的開局,導致從一開始泉樂坊就沒有主心骨。

既然找到了病根,為何不對症下藥?陳帥表示,開發商把商鋪賣光之後,一方面失去了管理的權力,另一方面也沒有管理的動力,而要進行統一的規劃招商,也不是哪個房主能做得到的。10年光景過去,就算不想著統一規劃,只把房主組織起來搞活動拉人氣都十分困難,“你想這樣,他想那樣,意見不統一”。

以壹喜咖啡為例,員工多生意好時,有精力和能力搞活動錦上添花,而現在只能看著這個死循環日復一日。

期盼改變

給文藝青年留個空間

離泉樂坊不遠,2015年落成的寬厚裡已是濟南的網紅座標,不論風雨,遊人如織,大小門臉前都有顧客排隊。同屬泉城路商圈,同為極具特色的建築,同樣打著文藝的標籤,如此對比之下泉樂坊更顯淒涼。

如今的泉樂坊誰在管,如何管,是否為了重整旗鼓在努力?開發商濟南匯泉新世界置業有限公司的對外電話無法接通,記者通過微信聯繫其副總經理張緒治也未能如願。不過,正如陳帥所說,開發商已經無力插手,他們前期接受採訪時多次表示很難對泉樂坊的業態進行統一管理,也承認交通、環境等因素阻礙了泉樂坊的發展。張緒治此前接受採訪時稱,泉樂坊一期建設完成後經營面積太小,再加上當時周邊道路施工因素,沒有一炮打響。

泉樂坊的樂盈物業方面則表示,空置房雖多但不代替房主出租,如果想租房做生意,需要自己通過門上留下的電話聯繫房主,達成協議以後物業方面負責轉結各項費用。至於房子用來做什麼,物業並不干涉。

山東日泰房地產開發有限公司負責人管先生從事房產行業多年,他認為商鋪在落成時需要引進一家品牌主力店,帶動整體的銷售和人氣。整體要有規劃,不要單純以賣出去為目的,這樣才有利於長久的發展,“分區也是很有必要的,餐飲區、娛樂區、購物區,有針對性地吸引群體。”

此外管先生還提道,政府可以給予政策性指導,協助招商,這不僅是為商圈盈利考慮,更關係到城市商業的形象和整體佈局。今年4月,同樣位於泉城路商圈,極具風格卻經營慘淡的紅尚坊及泰府廣場,被歷下區以30億元收購90%。歷下區表示,要將紅尚坊-泰府廣場實施產業提升,通過打造特色平臺,使這一片區能夠產生與其區位相匹配的經濟效益、文化效益和社會效益,這無疑是一項利好。

陳帥說,他早就期盼著政府能對泉樂坊稍加關注,不要荒廢這處濟南最早的文藝街區,“現在文藝青年都沒地方去了,我想給他們保留這一方空間”。

記者 曹雅欣

轉自大眾網


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