魔都從來不缺網紅店，
新老更迭的速度，比你想象的還快！
作為網紅店集結地的大學路也不例外，
小資君基本每次去逛，
都能看到老店關門、新店裝修的情景，
但這次遇到的一家，卻不是新店裝修，
而是老店在擴張地盤，
原因還是：為了賣肉？！
/ 一口氣佔領20米街道 /
網紅店大佬才敢有的底氣！
這家囂張佔領20米街道的店，正是滬上精釀啤酒屋的祖師爺——Brew Bear。就算沒聽過這名，你也應該見過它的熊貓標識。
再不然，最近這個泳池肯定也在你的朋友圈出現過。
自從在上海新地標——哥倫比亞公園的上生新所開了新店後，Brew Bear的生意天天火爆，據說大廚都已經忙到要虛脫，可見人氣之高。在生意這麼好的情況下，他們居然還有心思同時進行老店的擴張，不得不說，大佬就是不一樣！
擴張前的Brew Bear
作為最早一批進駐上海的啤酒超市，2016年，Brew Bear大學路店一經開業就迅速躥紅。當年這個總面積只有20平的小店，一天最多能賣3500瓶啤酒，每晚都人頭攢動。
曾經一群人擠在室外的日子
人多的時候，店家不得不在室外擺滿摺疊桌椅。但即便如此，仍常需要排隊等座。最誇張的一次，有5、60人擠在馬路邊，那場面說是“大學路霸主”都不為過。
想想現在的一些網紅店，不惜花錢請黃牛排隊賺眼球，這“吸睛大法”可是大佬兩年前就玩過的“舊招”，而且靠的還是真本事！
普通網紅店大多都熱鬧一陣就漸漸被人遺忘，但Brew Bear卻像個“釘子戶”一樣在大學路堅挺了兩年多，人氣還一直居高不下。老是讓客人們等著也不是個辦法，老闆今年終於大手一揮，“壕”爽地包掉了旁邊兩家商戶，一口氣打造了這全長20米的亮黃色門面。
除了門面變得更“囂張”，店內面積也擴張為原先的4倍之大。
而且配置了足足8臺電視機！老闆都自黑說：“別人都以為我們是賣家電的了~”
店擴大後，啤酒冰櫃也塞得更加滿滿當當，品種多達四百種，常見的、小眾的全都有，不過價格一如既往的親民，依舊維持在¥30-¥60的區間。
但你若是偶爾想喝點貴的也沒問題，小資君挑選的這批裡就藏著幾瓶“貴貨”，你能猜得出是哪幾個嗎？
不僅如此，原先老店沒有的現打生啤，新店也給配齊全了，一共12款，還會不定時更新。
不知道選哪一個的話，就問問店裡的帥氣小哥哥，會親自推薦最適合你的一款哦~
作為釀造體驗店，Brew Bear每家分店都配備了釀造罐，擴張後的新店自然少不了這個重要主角，只不過藏得有些深，就靠你自己去發現啦~
/ 店更大也更“膨脹” /
不滿足於啤酒，還要“賣肉”！
在啤酒冰櫃旁邊，小資君還發現了另一個冰櫃，裡面居然放滿了冰鮮牛肉，這是要另外開一個肉鋪的節奏？
據老闆介紹，原先的老店因為太小沒有廚房、不能提供新鮮食物，現在擴張後，就想第一時間讓客人吃到“放心肉”。客人可以自助挑選肉類，選好後直接稱重，再按重量計算價格，最後還能選擇帶走或者讓店裡加工。
經過小資君親自稱重檢驗，這裡的價格可是比外面的進口超市或自選牛排店要實惠許多~而且加工費也很便宜，店裡的大廚親自料理的牛排，口感一點不比專業牛排店的差哦~
炙烤牛排
西冷牛排 ¥48/100g
肉眼牛排 ¥58/100g
牛裡脊 ¥68/100g
（每100g加工費10元）
自己挑選的肉，吃起來自然更放心~小資君選取的是牛脊上最嫩的部位——牛裡脊。
經過主廚精湛的烹飪手法，肉汁被最大程度地鎖住，咬下去，汁水在口中瞬間迸發，別提有多鮮美了~
/ 全天候有酒有菜還有肉 /
來之前一定要把胃騰空
誰說啤酒只能晚上喝？這家店可有著一百種方式能吸引你從早待到晚。不僅中午就營業，還提供各種正餐、輕食和小吃，而且以店內電視機多到堪比電器城的程度，深夜再看個球賽、刷頓燒烤夜宵也是完全沒問題~
烤蔬菜藜麥沙拉 ¥58
小資君雖然在不少輕食餐廳吃過沙拉，但在啤酒屋吃還是第一次。這份烤蔬菜藜麥沙拉美貌又營養，吃起來清脆爽口，健康指數滿分！店裡的小哥哥還特別推薦搭配純正比爾森啤酒，夏日的上午吃上這麼一份早午餐，清爽感瞬間up！
扒蔬菜帕尼尼 ¥48
如果嫌沙拉不管飽的話，這裡還有分量夠足的帕尼尼。
經過烘烤後的白麵包，散發著迷人的焦香。加入番茄、烤茄子、馬蘇裡拉芝士，並添加羅勒蛋黃醬，蔬菜的清爽口感與醬料風味搭配得恰到好處，吃起來非常輕盈~
墨西哥雞肉餅 ¥52
想要口感稍微重一些的，可以選擇墨西哥雞肉餅。
薄脆的餅皮裡，其實大有乾坤，帕瑪森芝士加馬蘇裡拉芝士的雙份加料，包裹著墨西哥香炒雞肉，再加上酸奶油和牛油果醬，一口下去能品嚐到多重口感。
四川麻辣牛肉炒飯 ¥48
除了輕食，這裡的正餐也很有存在感。滿滿一大碗的麻辣牛肉炒飯，相當實在！
飯粒顆顆飽滿彈牙，牛肉粒粒香嫩入味。米飯的清香與肉香融在一起，再配上青豆、玉米、胡蘿蔔等各種清爽配料，豐富的口感，讓你忍不住要挖下一勺~
烤腸兄弟 ¥108
接下來出場的，就是看球賽時的美食拍檔——德國烤腸！德國烤腸千萬種，犯選擇困難症的話，這位“烤腸兄弟”一次性幫你解決！
這裡集合了芝士腸、圖林根香腸、維也納香腸、德式白腸、紐倫堡香腸等共五種人氣烤腸，每一種都肉汁飽滿、厚實Q彈，妥妥的讓你吃夠癮！
作為配菜的土豆泥也被玩出了新花樣~滿滿一盆“土豆泥花”，軟軟糯糯還有著奶油香。不過可別把胃口全用在這，好吃的還多著呢！
炸魚薯條 ¥68
同樣和看球賽很搭的還有這道炸魚薯條。
大塊的魚肉包裹著酥鬆的麵糊，外層焦脆，魚肉卻嫩滑無比。再蘸上自制的塔塔醬，鹹香滋味，讓你無縫對接英國街頭。
墨西哥牛肉醬+芝士薯條 ¥48
如果剛剛炸魚薯條裡的薯條不夠有吸引力，那這份加了墨西哥牛肉醬的芝士薯條一定能成功拿下“薯條控”的心。
炸的剛剛好的粗薯條，酥脆鬆軟。表面淋上滿滿一層墨西哥牛肉醬和濃郁芝士，香氣撲鼻。但別心急，要等肉汁把芝士融化，可以拔絲的時候享用，味道才最好哦~
手工羊肉串 ¥38/3串
等到夜色更深，作為夜宵主力的燒烤就上陣了！這裡的燒烤走的是“精緻”路線，數量不多，但個頭都足夠大。
而且每一份都經過主廚悉心烤制，火候控制得恰到好處。
外層焦脆、肥瘦相間的肉質吃起來並不會覺得油膩。一口下去，滿嘴孜然肉香，再來一杯爽口啤酒，有酒有肉的夜晚，美滋滋~
/ 最好喝的啤酒要和最酷的人一起喝 /
來這裡，分分鐘就能交朋友
在這裡，最直觀的感受就是“隨性”。老闆完全沒架子，店員也會跟你閒聊，就像來到了老朋友的家，想喝酒直接拿，想吃飯隨便坐，自在地不得了~
來這的還都是些又酷又能聊的小夥伴，缺酒友？缺聊天搭子？不存在的！
Brew Bear精釀啤酒屋(大學路店)
Brew Bear精釀啤酒屋(大學路店)
地址：大學路129號
人均：66元
Brew Bear精釀啤酒屋(延安西路店)
地址：長寧區延安西路1262號6號樓102單元
營業時間：試營業中
Brew Bear精釀啤酒屋(東湖路店)
地址：徐彙區東湖路9號
營業時間：週一至週日 12:00~02:00
Brew Bear精釀啤酒屋(建國西路店)
地址：徐彙區建國西路283號1號樓109
營業時間：週一至週日 11:00~01:30
Brew Bear精釀啤酒屋(日月光店)
地址：黃浦區徐家彙路618號1樓中心廣場區
營業時間：週一至週日 10:00~22:00
*大讚光合集合店內
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