這是食景小編安徽行的第一個地點：徽州
【本文所講的徽州是一府六縣的那個徽州】
講到徽州，大多數人腦海裡是白牆灰瓦，小橋流水，以及....以及......
沒了....
關於徽州風景
是的，打了一大段話刪了，言語過去蒼白.....
只能給照片了....
正如趙師秀的詩《徽州》寫的一樣：
山繞清溪水繞城，白雲碧嶂畫難成。
處處樓臺藏野色，家家燈火讀書聲。
徽州美食
1.黃山燒餅
黃山燒餅呢，一般多為梅乾菜肉餡的；肉餡採用五花肉剁成餡...
經過烘烤之後，外皮酥脆，口味香濃。
是解饞的好吃點心，不過有的人吃不慣，覺得太膩...
我當然是覺得好吃啦，個人喜歡片辣一點的燒餅....
2.一品鍋
在火鍋裡，鍋底鋪上幹筍子，第二層鋪上塊肉，第三層是白豆腐或油炸豆腐，第四層是肉圓，第五層蓋上粉絲，綴上菠菜或金針菜，加上調料和適量的水，然後用文火煨熟即成。 此菜鄉土風味濃，味厚而鮮，誘人食慾。目前在外地我還沒吃到正宗的一品鍋哦~
桑心.....
3.刀板香
將家中醃製的醃豬肉平鋪于山筍上面，放置在刀板上一同蒸，撈起切成薄片，與刀板一同端上桌，所以就叫刀板香啦....
還有一些像毛豆腐啊、臭鮭魚啊、績溪撻餜啊、等等等就不一一說了...
【食景三兩事，文章是正經的，人就不知道啦...】
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