你好！我是福爸。
炎炎夏日來臨，又到了吃荔枝的時候了。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，從古人的詩句也可以看出荔枝的美味，喜歡吃荔枝的大有人在，福爸福媽福娃還有福爺爺福奶奶都是荔枝愛好者啊。
然而最近有個“吃荔枝導致10個孩子死亡”的新聞引起了大家的關注。對於這則新聞人們是眾說紛紜，莫衷一是。有人說真有其事，有人說是謠言。那麼，真相是什麼呢？
福爸無從知道這則新聞的真實性，然而福爸知道：“荔枝病”是確實存在的！而且，如果處理不及時，真的會死人！
其實荔枝中毒引發的荔枝病由來已久。早在50年代，我們國家就發現荔枝可以引起突發的致死性疾病，病例多發生於荔枝產區收穫季節，如1955年僅海南瓊山縣永興地區荔枝中毒就達868人，死亡312人[1]。雖然現在荔枝中毒病例已經大大下降，但在荔枝產區和收穫季節，依然有較為集中的病例出現[2]。國外也有類似情況發生。
到上世紀70年代，荔枝中毒的致病原因就基本研究清楚了，其中最重要的研究結果發表在全球醫學界最負盛名的學術期刊《新英格蘭醫學雜誌》上[3]。罪魁禍首就是荔枝以及她的一些“親戚們”含有一種毒素：降血糖素A！尤其是不成熟的荔枝，毒素含量很高。這種毒素進入人體後會通過抑制人體某些代謝酶，從而使得其他能量物質轉化成糖的環節出現問題，甚至影響脂肪酸的氧化，人體內糖原耗竭之後，大腦就會出現能量物質的缺乏，從而引起低血糖性腦病。所以，荔枝病的表現類似低血糖，但是比低血糖兇險得多，不及時處理死亡率非常高。
臨床表現：荔枝中毒多發於空腹攝入大量未成熟荔枝的兒童，往往突然發病，主要表現為低血糖症狀，頭暈、乏力、出汗、面色蒼白、肢冷、心悸、腹痛、腹瀉，嚴重者可出現突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困難、血壓下降、甚至死亡[4、5]。
知道了病因就好辦了，預防荔枝病的辦法有3個：
①不吃未成熟荔枝，尤其是避免兒童接觸未成熟荔枝；尤其要注意果農採摘荔枝都會在荔枝沒有完全成熟時採摘。至於如何區分生熟荔枝，看圖就知道了。
②避免空腹吃荔枝，吃荔枝的同時或前後，最好也吃富含碳水化合物的食物，如白麵、大米等。
③哪怕是成年人，吃成熟荔枝也必須控制量，每天吃10到20個是沒有問題的，什麼日啖荔枝三百顆，那純粹是詩人的浪漫主義幻想。
重點來了：急救方法
需要要注意的是，有些甜飲料往往用的是果葡糖漿，升血糖速度不是很快，並不適合用來急救；有些飲料用的是不能吸收的甜味劑，根本沒有升高血糖的作用。
1. 瓊山縣“荔枝病”防治小組. 搶救危重“荔枝病”探討(附22例臨床報告). 海南衛生，1976, 4：10-16
2. 許黎忠，等. 荔枝中毒48例急診救治分析. 福建醫藥雜誌，2015, 37（2）：50-51
3. Tanaka K, Kean EA, Johnson B. Jamaican vomiting sickness. Biochemical investigation of two cases. N Engl J Med, 1976, 295(9): 461-467
4. Spencer S, Palmer V. The enigma of litchi toxicity: an emerging health concern in southern Asia. Lancet Global Health, 2017, 5(4): e383-e384
5. Shrivastava A, Kumar A, Thomas J D, et al. Association of acute toxic encephalopathy with litchi consumption in an outbreak in Muzaffarpur, India, 2014: a case-control study[J]. Lancet Global Health, 2017, 5(4):e458.
文章寫完，又剝了一顆妃子笑，塞到乖乖的福娃嘴裡。
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