金駿眉是非常有名的紅茶，它屬於正山小種的分支，產於福建武夷山桐木關一帶。質量上乘的金駿眉條索緊結纖細，圓而挺直，沖泡後湯色金黃，甜裡透香。作為紅茶之首，許多小夥不知道金駿眉該怎麼泡，這樣一款高大上的紅茶，那我們應該如何正確的沖泡金駿眉呢？金駿眉到底該怎麼泡最好？
茶具的選擇
水溫的把握
泡茶講究水溫、投茶量和沖泡時間這三種要素，金駿眉作為優質紅茶，適當的水溫才有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所含營養物質的浸出。用嫩芽製成的金駿眉，它的水溫大概在85℃-90℃左右，我們在沖泡的時候，可以將沸水倒入公道杯，涼置一會再泡。
茶量的控制
沖泡的技巧
沖泡時，預先放入3克金駿眉幹茶，洗茶採用一般即衝即出的方式，接下來沖泡要沿著蓋碗或玻璃杯的杯壁，細細地注入水，金駿眉為高檔的名優紅茶，芽頭非常細嫩。細嫩這樣做是為了保護細嫩的茶芽表面上的絨毛，避免茶葉在杯中激烈翻滾，從而保證茶湯的清澈明亮。
第一次注入沸水後，在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延3-5秒即可。後幾泡時可將水重新加熱至沸騰使用。
水質的選擇
推薦理由：有一種厚重的“金駿眉特有的花果香”，採用傳統的工藝精加工，炭火烘焙，味道更佳。
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