打著“天然、營養、低熱量、能量持久”旗號，並宣稱能夠迅速有效減肥的代餐食品，因為迎合了當下一些女性崇尚減肥變美的消費心理，一時間風靡市場，在不斷升溫的“她經濟”領域掀起一股熱潮。而近段時間來，一些關於“代餐食品當飯吃，導致身體健康出現問題”的案例被媒體頻頻披露，再次引發了公眾對於代餐產品市場魚龍混雜、標準不一、過分宣傳等現狀的擔憂。（6月27日《工人日報》）
打開網購平臺，檢索“代餐”，形形色色的代餐產品，價格從幾十元到幾百元不等，經營好的店鋪月銷量可達到上萬件，最常見的有各類代餐粉、代餐餅乾、代餐棒等。代餐產品一般都宣稱具有高纖維、低熱量、易飽腹等特點，有些甚至還宣稱產品具有調理身體平衡、降血脂等功效。特別是，因代餐產品貼上了“助減肥”的標籤，正好激發了女性“為美麗投資”的強大市場驅動力。
然而，代餐食品走紅以來，網上關於其真實功效的質疑，從未停止過。專業人士表示，代餐食品的營養元素含量往往不均衡，維生素、礦物質等也非常有限，無法滿足人體的需要，長時間食用還是會給人體的健康帶來不良影響。不僅如此，一些產品還存在具體成分不明確、用量無明確標準等問題。在缺乏有效監管的情況下，消費者如若盲目食用，確實存在安全隱患。特別是，代餐產品魚龍混雜、良莠不齊，過分宣傳的現象依然存在。
事實上，代餐食品就是網絡食品。而網絡食品銷售，存在很多監管盲區，網絡食品經營准入和監管的缺失，造成網絡食品經營入門條件偏低，相關信息審核並不嚴格，相當一部分的食品電商平臺，連最基本的經營資格都不具備。由於沒有嚴格的審查程序和制度，以家庭作坊為據點的網上銷售平臺，很難嚴格執行《食品安全法》中的相關規定。一旦遇到質量問題，商家因逃離了常態化的市場監管，便以買家保存不當等理由拒絕賠償，給網購食品消費者維權帶來困難。據食品安全網購情況調查顯示，有近40%的消費者表示不會選擇網絡購買。他們不會購買的最大原因，也是在食品的質量方面。
因此，必須將代餐食品，納入網絡食品監管體系。首先，應加快《網絡食品經營監督管理辦法》的實施，建立網絡食品經營行為的准入和監管機制，在法律的架構下對網上銷售模式進行規範管理，要求食品經營者均應先辦理證照、再上網經營，從准入源頭環節引導經營者自律。同時，提高消費者的自我保護能力，向消費者傳授網購技巧及有關注意事項，降低網購風險。特別是，建立健全處罰制度。網售食品的處罰方式和程度，除了要追究網店及網站的連帶責任之外，可以參照傳統門店食品銷售處罰模式，一旦發現過期或者假冒偽劣食品，要予以嚴厲處罰和打擊，並在網上進行公示。（張西流）
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