阳春三月，河岸垂杨芲翠，处处乔木、灌木郁郁葱葱，莺唱鸟啼，飞燕穿梭；夏日荷藕遍野，满河绿油油一片，随风飘荡，令人心旷神怡；秋天菱角飘香，黄橙橙柑桔挂满枝头，鱼肥鸭飞；每当秋高气爽夜晚，明月浩洁，清风徐来, 水波不兴,驾一叶之遍舟，凌万顷之浩然，飘飘乎，羽化如登仙。
这描写的就是三垟湿地。
相传，六百多年前，明朝皇帝朱元璋一同出游白鹿城(温州旧城)，登临南门外二十早之遥的吹台山顶，环视四周。只见城外东南方向，大罗山下广袤蝉界，云蒸霞蔚，雾霭缭绕，河网如织，条条溢彩，田畴似云，块块叠翠。朱元璋问道：“此乃恍如蓬莱仙境，何处也?”随行大军师刘基答道：“城外南面的一处仙垟。” 朱元璋赞道：“好一个‘南仙垟’，真是神仙住的地方。”因此“南仙垟”就这样叫开了。
朱元璋钦名“南仙垟”，无从考证。但是，白鹿城南门外东南方向，有一块二十旱见方如同百裂瓷盘的水网地域，名叫“南仙垟”，却在民间世代流传下去了。从瓯江、楠溪江、飞云江顺流而下的乡民发现了“南仙垟”这块风水宝地，于是他们陆陆续续寻觅到此，择水而居，农耕渔猎，繁衍生息。这早的地名也留下了他们拓荒的印记，如“应钟垟”、“高垟”、“彭垟”、“南仙垟”等等，三垟由此得名。
三垟湿地位于温州南端，水网密布，云气蔼然，与之相依相伴的大罗山更被古代道家成为“天下第二十六福地”，区域内有着深厚的农耕文化和道家文化积淀，更被文人墨客们视为世外桃源。
良好的栖息环境，让三垟湿地成了鸟的天堂。阳春三月，布谷鸟啼鸣唱歌，飞掠的小燕子忙碌穿梭；炎炎夏日，鸳鸯双双戏水，野鸭携子游弋；深秋严冬，白鹭、天鹅成群栖息。湿地内发现鸟类30余种，其中包括濒临灭绝的黑脸琵鹭、黑嘴鸥等珍稀鸟类。
同时三垟湿地的民俗文化也丰富多彩，现仍存留54座宗祠和神庙道观、9座古戏台，“南仙垟”人生活使用过的船只以及一些反映当地民俗活动与特产的船歌、社戏、唱南游和放河灯等。
22纵横交错的138条河道将湿地分割成大小各异的161个岛屿，小岛千姿百态，小桥古朴典雅，自然风光秀丽。
在农耕时代，三垟是鱼米之乡，水中作物如菱角、荷藕及各种鱼类在温州少有名气。
三垟被誉为“中国瓯柑之乡”，瓯柑自古以来就是温州著名的土特产之一。据传，远在唐朝的时候温州的瓯柑就有被作为贡品给朝廷进贡。温州民间素有“端午瓯柑似羚羊”美谈。
目前，温州瓯柑主要集中在瓯海的梧田，三垟，南白象、泽雅。
在三垟湿地坊间，一直流传这首快板诗。
“塘河风物香又鲜，老荚菱角真吃爽，朗朗上口饱饭袋。鲜嫩菱肉炒韭菜，味道鲜美胃口开……”
湿地原产的黄菱，本地人叫它“双角儿”。菱角是长在水底下的，从叶到根有一根长茎。一般菱角叶平展在水面，开着细小的白花，菱角则长在水下，因此，采菱角是一件辛苦活。
三垟湿地原产的黄菱，本地人叫它“双角儿”，其甘甜味美深受人们喜爱。
三垟的种菱人，比起其他地方，坐在船上采摘弯腰采摘，有着自己独特的工具，那就是木质采菱壶。
烟雨笼柳处，柑花溢香时。 曲水舟一叶，低岸鹭几只。廊桥形如谣，台门状若诗。绿榕正葱郁，细说何人植。
天然水网星罗密布，村居傍水而建，村落临水而居。阳春两三月，沿河处处郁葱葱，时闻布谷鸟啼，时见飞燕点水；秋冬丰收时，三垟瓯柑挂满枝，忽闻桂花飘香， 忽见白鹭嬉戏。“蛘漂海面，云游水中”， 泛舟湿地、移步换景，处处有胜景。
三垟湿地公园将在今年10月，将与我们重新见面。
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