咕嚕嚕...
“媽媽，鍋裡的水冒泡啦，這粽子能吃了嗎？”
“傻孩子，起碼要等4~5個小時才能熟呢...”
自從畢業以後離開家，到外地工作
已經很長時間沒有吃到媽媽親手包的粽子了
距離端午還有1個多星期
思鄉心切的我
已經打算在端午節的小長假
收拾好包袱，準備和媽媽一起過節日
可是卻被告知，端午3天要加班！！！
臨時加班的消息，讓我的心情十分沮喪
就在這時，我居然收到了一個神秘的包裹
打開一看，裡面居然裝了8只粽子
這時候電話響起，是媽媽給我來電話了
“女兒啊，媽媽知道你端午又要加班，
知道你喜歡吃家鄉的粽子，於是給你寄過來...”
望著這粽子，頓時感動得說不出話
還是媽媽懂我啊！
每年端午節，媽媽都是自己包粽子
但隨著她的年紀越來越大
所以近幾年的端午節
我們家都很少包粽子
幾乎都是在外面買回家
可是今年的粽子有點不一樣哦
盒子包裝得很精緻
而且味道...真的和自家包的一模一樣
這是哪家的粽子啊？？？
這是哪家的粽子
今年的粽子，是紅灶坊生態農莊的私房粽
年輕時候的魏姐，早早出來大城市打拼
吃遍大城市的她
總是覺得自家的東西才是最好吃的
於是，就開了一家原生態農莊
菜是自家種，雞是自家養
只有自己親手做出來的東西，才是最美味的
這不，今年TA家還自己開灶爐
做起了私房粽
關於這些私房粽
都是出自這幾位廚娘之手
每天早早起來
就備料準備包粽子啦
每一個粽子都是貨真價實
哪怕是小小的豆子還是那飽滿的糯米
都是老闆從家鄉帶來的
紅豆經過魏姐精挑細選
選用的是她家鄉龍川運過來的紅豆
顆顆飽滿大個
和眉豆、浸泡好的糯米攪拌一起
調好味就能包粽子了
包粽子之前
怎能忘了這肥瘦相間的五花肉
也是提前醃製好，光是聞到味道就很香
作為粽子唯一的精華-鹹蛋黃
必須要流油流得發光發亮
才能包進粽子裡去呀
一切準備就緒！這群廚娘們
即將開始一場包粽子大賽
放糯米、放五花肉、放蛋黃
每樣東西都不能少啊
哇！這群廚娘們包粽子的動作很嫻熟啊
一下子就將這“大個兒”給包好了
這種手工活可不是誰都能做到的哦
嘿~平均30秒就包好一個粽子的廚娘們
手藝是不是很厲害呢？
都說手巧的姑涼們最漂亮
看著廚娘們望著包好的粽子笑得多美呀
外面賣的粽子很多都是大小不一
他家的私房粽，都是偏長條形
而且每一隻都重250g
果然是真材實料啊
將包好的粽子，放到盤中
接下來最重要的一步
就是燒水煮粽子啦
這個步驟的確漫長而煎熬
因為必須要煮4~5個小時
粽子才會完全熟透
但是這又怎樣呢？
這些步驟全都由紅灶坊的廚嫂們為你代勞
你只要安靜等粽子送到你口中就好
粽子送到手中的時候，是冷的
自己弄熱之後，剝開粽葉香噴噴
切開兩半，五花肉和鹹蛋黃出現在我面前
饞得不要不要的
趁熱的時候，迫不及待夾起一口放到嘴裡
“真的好好吃，很有家的味道...”
就跟小時候媽媽包的粽子一模一樣
沒有加入味精，吃完讓人覺得不口渴
糯米和豆子的香味融合在一塊
吃了還想再吃一個
如何購買
就快端午節了
想將紅灶坊私房粽帶給爸媽嚐嚐嗎
想購買的朋友可親自打電話到
紅灶坊生態農莊諮詢
而且包裝精美，就算是送親朋好友
也是逼格高高的
（溫馨提示：粽子雖好吃，但是千萬別過量哦！想吃粽子的話可親自前往紅灶坊這購買，吃吃私房菜，再給家裡人買點私房粽，很完美哦！）
店/鋪/信/息
紅灶坊生態農莊
【地址】
惠城區水口惠澤大道山口圍紅灶坊
（華陽工業園西門西行500米）
【電話】
0752-2639778
【粽子價格】
60元/盒（內含8只）
【營業時間】
中午11:00~晚上22:00
由於紅灶坊的粽子並無任何添加劑
因此購買之後，請儘快食用
以免影響口感咯
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