在陝西漢中，挖藕季從每年的7月中旬開始，直到次年5月中旬結束。因為蓮藕生長只需要兩個月，長成熟了就不長了，你採或不採它都會安靜地在淤泥中“熟睡”。
這一天，天氣不錯，師新軍和另外三個職業挖藕人一大早便趕到地裡。他們先換上防水褲、短袖，就開始正式幹活了。下地先拔掉荷葉，彎腰在齊膝深的水裡摸索，雙手從淤泥中挖出蓮藕，挖藕人憑經驗就能判斷出蓮藕的長短，而且儘量不會將藕拉斷，這樣才能提升藕的價值。圖為師新軍在地裡挖蓮藕。
師新軍今年43歲，家住漢臺區七里鎮，他是這裡眾多的職業挖藕人之一。他不外出打工，近年都在漢中挖藕，至今已經幹了四五年了。他每天清晨5點多起床，騎著摩托到徐望鎮徐家灣村，6點多就開始進地挖蓮藕。
在挖藕的同時順便可以摘幾個蓮蓬吃吃蓮子。
64歲的李明貴正在挖藕，他從事這一行已經三十多年了。李明貴說，每年七八月挖的藕因為鮮嫩，所以價值就會更高些。一般一個人一天能挖100公斤左右，一天能掙100元左右，這樣不用去外地打工也能照顧上家裡，“挺好”。
湖北一帶的蓮藕是種在淤泥裡，而且面積大，一般用水槍沖掉泥沙就能採到蓮藕，而漢中的蓮藕是種在黃泥土裡的，必須要人工挖，因此價格也貴。
每個挖藕人將挖出的藕各自放在一個用淤泥圍起的小“池塘”裡，方便最後清洗，也方便計算各自的工作量。圖為梁秀傑在本子上記錄下每個挖藕人當日的工作量。
忙碌了一早上，挖藕人在樹下休息等老闆來拉蓮藕。
每日的幸福時刻就是抬著自己挖的蓮藕去稱重。
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