休漁期過半,海鮮市場量大貨全價格低

休渔期过半,海鲜市场量大货全价格低

伏季休漁期已經將近兩個月了,算起來時間過半。目前海鮮市場的供銷情況如何呢?記者在山東各大海鮮市場轉了轉,發現海鮮品種比較豐富,而且量大價低。

休渔期过半,海鲜市场量大货全价格低

早上6點,在山東青島埠西海鮮批發市場,各類鮮活的海鮮剛剛擺上攤位就迎來了選購的消費者。

青島市民:咱們青島的海鮮沒有受(休漁期)太大影響。總的來講就是,還都能買到。平常都能買到新鮮的海鮮吃,沒多大影響,價格沒有太多浮動。

眼下,休漁期已經過去兩個多月了。記者調查瞭解到,近期水產品市場以養殖類海鮮為主,供應較為充足,市場銷售情況比較平穩,大部分水產品的價格穩中有降。與去年同期數據相比,除了梭子蟹、海參價格上漲以外,海水魚類、蝦類同比價格均出現一定幅度的下降。

山東威海水產分析師徐春暉告訴記者,近期鮮魚市場主要以銷售冷凍魚以及各種養殖魚為主,只有大鮁魚、大牙鮃魚等為數不多的新鮮海捕魚在銷售。

徐春暉:目前市場新鮮大鮁魚每公斤價格在40-46元;新鮮海捕大牙鮃魚每公斤價格在80元左右。

而蟹類市場自今年休漁期開始以後,受貨源偏緊的影響,市場本地梭子蟹價格就一直呈現高位堅挺的走勢。

徐春暉:目前市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格在260-300元;本地200克以上活的母梭子蟹每公斤價格在400-440元,同比上漲均在20%以上。

休渔期过半,海鲜市场量大货全价格低

近期,受山東本地基尾蝦大量上市的影響,市場活爬蝦價格出現深幅走低。

徐春暉:目前市場30個頭冷凍的南美白對蝦每公斤價格在56-60元;威海本地50個頭活的基尾蝦每公斤價格在76-80元,市場價格下降至66-70元左右,比前期下降達15%。

休渔期过半,海鲜市场量大货全价格低

分析師徐春暉認為,當下海鮮量大價低,主要還是市場供應充足但銷售情況欠佳造成的。

徐春暉:就淡水魚市場來說,前期貴州、廣西等多地大規模清拆網箱,大量的魚緊迫上市 ,導致市場價格回升乏力;此外,各地蔬菜、雞蛋、豬肉價格的走低,也在一定程度上抑制了淡水魚的上漲勢頭。

作為海水魚來說,今年進入休漁期以後,市場新鮮魚的貨源供應還是較為豐富,除了一些釣具作業的海魚,還有從韓國等外地運過來的,再加上養殖技術的日漸成熟,養殖魚和冷凍魚供應充足,價格普遍不高。

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夏季持續高溫天氣,魚塘水溫較高,給養殖者的生產管理造成不利影響。分析師建議養殖戶,應該根據市場行情采取“輪捕輪放”的措施,降低池搪的密度。

徐春暉:建議我們的養殖戶和市場經銷商,密切關注市場信息,拓寬市場銷路,與各大批發市場建立長期的產銷合作關係。同時,也要隨時根據市場價格來進行有節奏性的銷售,以最大化地增加收益。


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