大學生暑期赴美帶薪社會實踐項目是一個非常成熟的美國政府文化交流項目。每年都有數萬學生利用他們的暑假時間，進入美國企業進行為期2-3個月的短期實習，並利用實習之餘，在美境內旅遊或實地體驗美國生活，瞭解美國風土人情。項目全程接受美國政府的監管，並享有醫療及意外保險。
哈薩克斯坦的塔吉雅娜就和朋友們參加了這個邊工作邊旅行的項目。看看她都經歷了什麼吧。
抵達美國後的第一分鐘開始就踏上了冒險之旅。從紐約前往賓夕法尼亞的車應該停15分鐘，乘客和司機都是這樣告訴這位哈薩克斯坦女孩的。
我們站在吸菸區，看見司機上了車，看著我們關上車門離開了。車總共才停了5分鐘，我們以為他會靠邊停好車讓我們上去，但他沒有，他開著車就走了，我們的行李還在車上。我都沒來得及從座位上把我的包拿下來，裡面還有錢呢。
她們被留在了這荒無人煙的地方，附近有一個賣票的攤位，上面寫著5分鐘後回來，但是等了一個小時也沒見人。後來過來一輛大巴車，塔吉雅娜攔停後向司機解釋了原因，最後被送到了指定的地方。
行李箱3天后順利回到她們身邊，負責的經理跟停車場交涉，出於什麼樣的目的把兩個年輕女孩丟到陌生的地方。
當到達要工作的快餐廳後，塔吉雅娜一行人先點了些吃的。
我點了一個芝士漢堡，一個炸薯條和可樂，我朋友也差不多。我們的波多黎各經理開始大笑，他們的兒童來點餐都比我們吃的多。事實證明我們吃的很飽，肚子都鼓出來了。我們還吃了甜點，大薯條和飲料等。
然後，大家開始了工作。
我的任務是炸肉餅，做漢堡，但實際上，我還要拖地、刷廁所、掃地、清理桌子，手忙腳亂。美國人吃飯很不講究，他們會把鹽和番茄醬撒到桌子上。他們會拿一整包鹽，吃一半扔一半。基本上在那工作的人皮膚都很黑，在快餐店工作沒有什麼職業前景可言。要想當上經理，得等到經理搬家離開這裡或者發生什麼事情其他人才能有機會升職。在快餐店工作的人都是生活在底層的人。
塔吉雅娜說，為什麼漢堡那麼好吃，這是有秘訣的，但她沒學到。據她猜測，食材新鮮是銷售量高的秘訣之一。
做漢堡的時候要一氣呵成。一個漢堡最多耗時1分鐘就要做好，時間和速度很重要。事實證明，當地員工因為速度快而獲得額外報酬，但塔吉雅娜她們不清楚有這種規定。所有人都在催促她。
我們四個人共同完成一個漢堡，一個負責切漢堡胚子，一個負責撒醬汁，一個負責放黃瓜和西紅柿，一個負責放肉餅。我最喜歡肉餅環節，拿著夾子把肉餅夾起來放在漢堡胚子上。我還有一個喜歡的環節就是用紙給漢堡包好。這還是專門有人給我教的。
漢堡不能掉地下，這是最重要的。不過一開始都會犯這樣的錯誤。如果漢堡掉了或者髒了，就得扔掉再做個新的。還有一個要點，食物必須按一定的標準制作。
如果提供的漢堡不合格，就要免費給顧客再上一個新漢堡。
有一個老奶奶，她總是來這裡吃飯，然後用漢堡指著我的臉說，‘漢堡裡應該有2片黃瓜，我的只有一片，起司漢堡裡應該有肉餅，芝士和兩片黃瓜’。黃瓜比較薄，但能看到。確實普通漢堡一片黃瓜，起司漢堡兩片黃瓜。不過，99%的情況我們會給她換一個漢堡，因為成本很低，沒必要讓老奶奶難堪。
有時候客戶會下一些有特殊要求的訂單。比如只需要漢堡中間的食材，不需要漢堡胚子，有一個客戶就只點了肉餅。
塔吉雅娜說，員工在這裡可以免費吃。食物很好吃，但久而久之會影響身材。
做漢堡這個工作並不差，但或多或少還是有點不愉快的事情發生。比如刷馬桶事件。
那天當班的經理是個老奶奶，塔吉雅娜的經理沒來。老奶奶很咄咄逼人，大概晚上11點的時候她派塔吉雅娜去刷廁所。“這是我最害怕乾的事情，我拒絕了”，然後最尷尬的事情來了，老奶奶給維克多（塔吉雅娜的經理）打電話，他穿著睡衣跑來了。
他倆一起讓我洗馬桶，還質問我是不是覺得比其他人更好？我回答說，我在哈薩克斯坦是個大學生，我能自己賺錢來到這裡體驗生活，結束後我還會回到哈薩克斯坦繼續我的美好生活，對於這裡的大多數人來說，我確實很好。而他們的生活會一直這樣下去。
這場糾紛在塔吉雅娜的強硬態度下緩解了。但後來她又被安排去洗馬桶，如果不照做就辭退她，她尋求朋友的幫忙，她朋友跟她說你去廁所待一會兒，假裝洗了不就行了。“這個辦法起作用了，因為沒人檢查我是否打掃了廁所。”
在美國的生活是單調的。12小時工作，下班就回家，有時候會去一家很遠的商店。因為坐車太貴，每天都步行上下班，要走幾公里。這樣有助於女孩保持身材，畢竟她們每天吃的都是快餐。
當地人都很胖，這很糟糕。特別是好多小孩都胖胖的。比如我們住的這家的冰箱裡什麼都沒有，全是快餐。這家的男主人對妻子很不滿意，因為她從來不做飯，而且男主人胖的連扶手椅都要坐不下了。
在美國的一個月裡，這位哈薩克斯坦姑娘大概賺了2000-3000美元，她還支付了250美元的房租。確切的說，是租了一張床。
塔吉雅娜回憶說，為了能刷牙洗臉，她不得不很早起床，如果比房東家裡的其他人起得晚，那就沒機會使用浴室了。
塔吉雅娜帶著從美國賺的一點錢和回憶結束了暑期旅程。
現如今，塔吉雅娜走過了很多國家，也品嚐過各種快餐，但她覺得，還是那個夏天賓夕法尼亞的漢堡最好吃。
文章編譯自努爾新聞網
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