七八月的云南,除了菌子外还有什么你不知道的山珍?

最近各大网站都被云南的野生菌图片霸屏了,各色各样千奇百怪的野生菌图片,让人禁不住“飞流直下三千尺”,许多省外的朋友对云南这片神奇的土地充满了好奇,特别想亲自来云南体验一番找菌子的快感!

其实云南除了闻名遐迩的野生菌之外,还有许多山珍美味哦,只不过他们不是带进厨房中的食材,而是随时入口的野生水果,让小编带大家一起来看看吧!

七八月的云南,除了菌子外还有什么你不知道的山珍?

网络配图

先从大家最熟悉的黄泡说起,如果连黄泡你都不知道,那么小编劝你,早点请个假进山去和大自然来一个亲密接触吧!

黄泡属于草本植物,植株表面多刺,果实甘甜多汁,一般在七八月成熟,这个几天进山采摘是最佳时机,不过第一次采摘的下伙伴一定要注意了,黄泡的表面看起来完好,里面很可能已经长虫了,采摘的时候务必检查清楚,不然你会吃到“荤菜”的。

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上面这是“黑泡”,按照小编的味觉来说,黑泡可比黄泡好吃多了,不过这种“黑泡”植株稀少,所以你想吃到这种水果,还需要一定的好运气才行。

当然了,七八月的云南大山,你去到那里都会有所收获。

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野草莓你们见过吗?在我们云南老家,这种长在草皮上的水果叫做“地脉泡”,它的生命力极其顽强,大路边总能看到它们娇小的身影。

野草莓的果实比起草莓来略小,颜色大多为白色或者粉红色,又可爱又好吃,成熟期和黄泡一样,都在七八月,是你出门在外解渴充饥的最佳选择!

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这是栽秧泡,顾名思义,栽秧的季节可以品尝到美味的它们,如果你运气好的话,稻田的田埂上看就会有很多。以小编的味觉判断,栽秧泡比起上面说过的所有“泡泡水果”都要美味,唯一的缺点就是太少了,刚勾起你的味觉,你就发现,整条田埂都被你扫荡了一遍!

对于云南人来说,“泡泡水果”的种类远不止于此,不过除了“泡泡水果”,我今天还要给大家介绍几种稀有的云南野生水果,所以“泡泡水果”的事情咱就先放一边了。

七八月的云南,除了菌子外还有什么你不知道的山珍?

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上面这是核桃吗?很像是吧?这种外观酷似核桃的水果名叫“酸多榆”,他的味道只有一个字可以形容——酸,具体点形容就是“出奇的酸”。

但是这并不意味着没人敢惹它,相反的,这种水果在还未完全成熟的时候非常受欢迎,很多人都能就着一包“单山蘸水”吃掉十几个,当然,其实吃这种水果的最好办法就是把它煮熟,然后用盐和辣椒面腌制,封存在一个玻璃瓶内,十几天之后打开就可以吃了,那时候的“酸多榆”早已变成了酸爽的山珍美味。

不说了,我已经止不住流口水了。

七八月的云南,除了菌子外还有什么你不知道的山珍?

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鸡嗉子果,一种酷似宁南荔枝的野生水果,怎么样,仅看外观是不是就勾起了你的食欲?

其实这种水果的味道并不如想象的那么好,植株之间的差别非常大,就算是紧靠在一起的两株鸡嗉子果,味道吃起来也会大相径庭,宛如一个是“西瓜”,另一个是“苦瓜”。

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有多少人认识上面这种野生水果,在云南这种水果也是极少见的,它有个非常俗气的名字,叫做“猫儿屎”,不要怀疑我打错字,没错,就是“猫儿屎”。

来看看它为什么会得此大名吧!一张图可以解释。

七八月的云南,除了菌子外还有什么你不知道的山珍?

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恶心吗?像吗?没错,这就是他的名字来源,因为果实酷似猫儿屎。不过你们一定知道,看起来不怎么样的外表,往往会给人以惊喜的“内涵”,这种水果就是这样,如果你吃过,一定忘不了它那甘甜的味道。

云南号称“植物王国、动物王国、野生菌王国、花卉王国”,许多美好的东西甚至作为一个老云南的我也没有发现,小编能力有限,只能给你们分享这么多了,如果喜欢我的文章!

嘿嘿,你知道该怎么办!(原创文章,转载请声明)


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