四季豆400克，肉餡200克，小米辣2個，醬油2勺，鹽2克，白糖1勺，蔥花，薑片適量
四季豆去除豆筋擇好，洗淨備用。
2.豆角切丁。
3.蔥，小米辣切丁，薑切片備用。準備好肉餡。
5. 鍋中放油，油熱放入肉餡煸炒至變色盛出。煸出油才好吃哦。
6.鍋中放適量油，放入切好的蔥、姜、小米辣，炒出香味。
7.倒入豆角丁翻炒。
8.煸炒過程中加入鹽，醬油，白糖炒勻。中途加些熱水，但要一點一點加，少量多次地加，這樣可使豆角更易熟，顏色也更好看。
9.倒入煸好的肉沫，炒勻。
注：(本篇由小編進行網絡整理，版權歸原作者所有，如有侵權，請聯繫本人，本人會第一時間刪除處理!)
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