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早前，一直被指住豪宅的傅嘉莉就密谋推出自制的头饰品牌，而先前一直忙着拍摄TVB剧集《包青天再起风云》的她为了拍摄韩式婚纱，更将自己DIY的头饰带上十多套前来搭配，她也表示说：“满足感很大，也为我创立自己品牌的计划打下强心针。”
如今剧集已经拍摄完成，傅嘉莉又是忙着到深水埗入货，继续为自己的创业梦打拼，只见傅嘉莉一改昔日的“富贵风”，素颜上阵不单只还打扮随意以地跌代步，还停留在特价货架寻找“笋嘢”，更是货比三家，为了降低创业成本还真是精打细算。
买完材料后，傅嘉莉还跟助手买上都将边走边喝，随后到附近的面店医肚，吃饱饱后傅嘉莉又再只身前往五金店买热熔胶枪，毫无架子的傅嘉莉对着店员也是报以甜笑。
1985年出生傅嘉莉，是中德混血儿。出道之初，她曾因为外貌长得与香港名模徐子淇有几分相似，被港媒称为翻版徐子淇，而倍受外界关注。
在正式签约加盟TVB之前，其实傅嘉莉也有参演过TVB的剧集，比如在2013年，她在无线剧集《冲上云霄2》中，饰演乔祖思一角，也因为这部剧傅嘉莉开始渐渐为观众所认识，并开始获得无线高层的关注。
之后，傅嘉莉又继续参演多部TVB剧集，其中在《爱我请留言》中她饰演皎妃一角，这是她首度以第二女主角的身份主演无线的剧集。演技倍受肯定的傅嘉莉因此入屋成功，更深受剧迷喜爱及支持。
直到2015年，傅嘉莉正式签约在TVB旗下成为正式无线亲生女。同年，倍受力捧的她在台庆剧《张保仔》中，饰演贪吃宫女夏婵一角，在剧中因为与人气视帝陈展鹏有感情线而倍受观众关注。凭着该角色，傅嘉莉更成功入围万千星辉颁奖典礼最佳女配角提名。
2017年，傅嘉莉再首度以第一女主角的身份，担正演出剧集《财神驾到》，在剧中饰演红豆妹一角，与三届视帝黎耀祥有大量的对手戏，就连黎耀祥也称赞她好戏，是可造之材。凭着该剧集，傅嘉莉再度人气急升，成为TVB新晋的上位花旦之一。
据悉，除了上述新剧集《包青天再起风云》之外，在接下来的TVB新剧《特技人》中，也有傅嘉莉的参演，各位剧迷不妨到时候留意她的精彩演技。
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