俗話說的好，“常在河邊走，哪能不溼鞋”。相信很多人在買酒的過程中，都有踩雷的經驗。好不好喝倒是其次，起碼還能泡個腳，燴個菜了啥的，最不能忍受的是買到假貨，傷害身體不說，還欺騙了感情。那麼有哪些訣竅可以讓這些討人厭的事發生呢？牢記下面這五個要訣。
要訣一：心中有預算，需求要明確
世上沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨。買酒肯定是帶著需求去的，首先你要搞明白你買酒是幹嘛用的？自飲的話就可以選些實惠的餐酒；婚慶的話就可以選一些喜慶看著有檔次的；送禮的話就要根據性別和對方喜好了，自己實在不懂的話就要諮詢在線客服，自己的產品多少都要了解的。
其次是預算，買之前你心裡大致要有個價格區間，比如能夠承受的單瓶葡萄酒的價格。貪小便宜吃大虧是亙古不變的真理，x多多和x寶99買一箱還送一箱的紅酒，誰買誰知道。
要訣二：箱買熟，單買生
什麼意思那？就是整箱買的時候，最好買自己喝過的，因為葡萄酒產區多，酒莊多、品項雜，沒有人能夠全部瞭解。若能記住之前喝過喜歡的酒，只要釀酒師沒有換，就算是年份不同，味道及品質也不會有太大變化。你要是買從沒喝過的，萬一不好喝，就GG了。
而單買的時候就要勇於買沒嘗試過的，因為葡萄酒的樂趣就在於此，而且一定要有針對性。比如你這次是想測試自己喜歡喝西拉、赤霞珠還是梅洛，就買一個國家同一酒莊同一系列的3款，同時品鑑，一般組合會便宜很多，而且對比更明顯。
等你測試完了之後，你知道你喜歡西拉，那麼下次你就可以買不同國家的西拉看看那個國家的更適合你，慢慢的你就能找到最適合你的葡萄酒類型了。
要訣三：超市買新不買舊
除了葡萄酒專賣店，一般銷售酒品的場合（例如大賣場、超市），葡萄酒保存的環境都沒有特別溫控。長期存放在這樣環境的葡萄酒，變質機會很大。所以，若是到這些地方購買葡萄酒，儘量挑選剛到貨的酒品。
要決四：地酒搭配地菜
地酒搭地菜的意思是，吃法式料理時，挑選一瓶法國酒來搭餐；吃意大利菜時，也可以找一瓶意大利酒來搭配。如果做不了決定，可請餐館侍酒師協助挑選；如果在自己家裡吃中餐，最簡單的方法是，白酒搭白肉，紅酒搭紅肉。
要訣五：認清酒莊信譽
不少人說，大酒莊 / 大酒商出產的酒，喝起來沒有特色。但相對的它們產量大，葡萄來源多，品質穩定。
此外，若想購買老酒，要多瞭解酒商名聲與酒品來源，建議到國際知名的拍賣會購買，比較有保障。一瓶酒，若在國外葡萄酒雜誌上得到不錯評價；或是參加某些酒展 / 比賽而得獎，酒品品質通常都有一定水準。
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