千人莜面大赛—带你领略中国民间美食文化

7月5日,由内蒙古乌兰察布市察右中旗旗委、政府主办,内蒙古阴山优麦食品有限公司、内蒙古辉腾锡勒旅游文化股份有限公司承办的为期8天的中国·察右中旗草原美食文化节在辉腾锡勒草原举办。

察右中旗首届草原美食文化节开幕式上,由内蒙古阴山优麦食品有限公司举办的“千人燕麦·技艺大赛”成为最大的亮点,来自察右中旗11个乡镇的677位莜面技艺大师及莜面爱好者参加比赛,所用优质燕麦粉由内蒙古阴山优麦食品有限公司提供。这次大赛令人兴奋的是世界纪录认证官潘淑娜等人也来到现场,宣读比赛规则并进行现场监督。

内蒙古察右中旗的燕麦全国有名,是我国燕麦原粮最好的产地,也是有机燕麦种植的首选地区,这为当地发展燕麦加工业的提供了得天独厚的原料优势。阴山优麦公司以察右中旗得天独厚的燕麦原料优势为依托,重点生产和开发以燕麦米、燕麦乳为主的燕麦深加工系列产品。

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