老艾葉
絲瓜皮解毒，絡清熱，肉潤腸，老絡洗刷又環保為什麼農村人現在反而種的少了呢？
記得在小時候，我們老家的菜園子和房前屋後有很多的絲瓜種的。這種菜蔬不擇土壤，只要有一小片的土壤就能生長，然後爬蔓到院牆上面去，能結很多的絲瓜的。
在炎熱的季節，絲瓜可以解決沒有農村人新鮮菜蔬的困境。絲瓜很好種植的，基本上不需要農民刻意的去管理照顧它，自己就會很歡快的生長。記得小時候，經常吃的就是絲瓜菜。
絲瓜生長很快，在肥水充裕的土地，能接二連三的長出很多的小絲瓜來。往往是採摘的還沒吃完，地裡的絲瓜就又要長老了。絲瓜只有在嫩的時候才能吃，把外面的粗糙的皮用菜刀掛幾下，就可以切了炒吃了。絲瓜肉很鮮美，幾乎不添加什麼佐料，只要油鹽就好，就可以炒出一盤味道鮮美可口的菜餚來。也可以打湯，絲瓜湯在嫩的時候最好喝，入口還有滑膩感，不知道有多好吃。
但是長老的絲瓜就不好吃了，裡面的瓤子很粗糙，而且結的種子很多，就算炒成菜，吃著也要把籽粒吐出來，非常的不爽的，只好摘掉扔了，很可惜的。因為絲瓜產量很高，農村人要留種子的話，只需要選幾個長勢良好的留種就行了，多了沒有。至於刷過用的絲瓜瓤子，現在很少有人用到了。雖說環保生態，可是有些油膩也是祛除不掉的，而且每次用過之後不晾乾的話，還會生黴菌，不是很方便。現在都用洗潔精和鐵絲網球或者超市裡面賣的刷鍋清潔布了。
為什麼農村人現在反而種的少了呢？
我想現在年輕人在家少了有關，再說絲瓜結的多，老得快，農村人又吃不完，扔了可惜還佔地方。現在的環境汙染嚴重，害蟲有多，絲瓜不管理的話葉子會被蟲子吃掉，打藥的話又會有農藥汙染，左右為難的事情。
不過我聽說絲瓜水可是美容的好東西哦，除了美容，還能治青春痘和皮膚瘙癢的呢。應該多少種點的。
農民妹子一枝花
絲瓜據說既有藥用價值，又是一道名菜；既能防病治病，又能讓人以飽口福，還能用來洗刷器物，真是不可多得的寶物呀。但是不知為什麼農村人現在反而種的少了？
我們這裡的農村可能比較偏僻落後，農民比較孤陋寡聞吧。只知道絲瓜的內瓤曬乾後，能用來洗刷鍋碗瓢盆，不知道絲瓜皮還是一味中藥，好像也很少見過有人用絲瓜炒菜來吃的。
以前我們這裡人們洗刷，大多數用的是穀草葉。就是在穀子收割以後，把穀子的葉片剝下來，綁成小把，用來洗刷的。那時我們這裡好像種絲瓜的人家就不多，只有個別人家房前屋後偶有栽植，等到秋後收穫了掛在房簷下曬乾，自己用也給左鄰右舍，親朋好友都送一點。
以前家大人多，洗刷餐具比較麻煩，能得到一個絲瓜用來洗刷，還感到比較寶貴。現在孩子們都不在家了，人少了洗刷用品也豐富了，所以也就不再那麼看重用絲瓜瓤來洗刷了，就更不重視種絲瓜了，這可能就是種的人少了的一個重要的原因吧。
以上是衛龍個人的觀點，歡迎批評指正。與人為善，點評點贊。
圖片是自己手機拍攝的。
衛農老頭
絲瓜，農村庭院牆頭之上見到最多的一種攀爬植物，絲瓜產量很瘋狂，仔細看後你會發現，基本上每個植叉處都會結一個絲瓜，絲瓜適應性很強，管理簡單方便，結果週期長，可以從夏季結至冬初。冬季皚皚白雪時候，路過農村，往往會看到牆頭、樹上吊著幾個已經乾枯變老的大絲瓜頭頂著雪花。回望過去的年華……
絲瓜渾身都有用，作為一種清淡爽口的蔬菜是用途最廣的一種，去飯店還經常點個燒絲瓜，滑嫩的口感可以沖淡一切的油膩，尤其在農村早晨傍晚做飯時候，順手摘倆個絲瓜，菜的問題就已經解決了，絲瓜皮對清熱解毒也有很好的作用和療效，即便是毫不起眼的絲瓜藤，更是有很好的作用，晚上剪斷一支絲瓜藤，將斷藤放入礦泉水瓶裡，第二天早上，你會收穫滿滿當當的純天然的絲瓜水，這個可是美容養顏的聖水，市場價格也是不菲的。在農村沒有比這個更能對於美容護理方面更簡單、實用的植物了。
絲瓜即便是老了不能食用了，但依然有著很大的作用，絲瓜絡相信大家都認識和用過，廚房好幫手，洗碗刷鍋沒有比它在好用的了，沒有金屬球那種劃掉鍋底保護層的危害和擔憂，現在電商平臺所售的絲瓜絡，銷售情況還是很不錯的，不只是單單為了情懷、返璞歸真，是絲瓜絡有著比金屬球無法代替的作用。
這幾年農村庭院種植絲瓜的確實減少了許多，原因有很多，蔬菜的品種齊全和不間斷的供應，讓絲瓜不能成為單一蔬菜的存在是必然現象，隨著農村環境整治的力度加大，農村庭院也都注重家居環境的改造，滿牆頭的絲瓜藤到秋後枯黃一片，不但飄落葉影響環境衛生，有時也是火災隱患。
絲瓜現在都是作為商品種植銷售，技術手段之下，幾乎全年有售，農村庭院更多的是不在種植絲瓜、扁豆，你有沒有發現，現在農村庭院門口種花卉的是不是越來越多了？很好理解的現象，物質文明達到一定高度時候，是該追求精神上的追求了。很正常的現象。
棒奔霸
絲瓜皮解毒，絡清熱，肉潤腸，老絡洗刷又環保，為什麼農村人現在反而種的少了呢？
絲瓜是個好東西，既可以做菜吃，又可以做藥用，曬乾的絲瓜瓤還可以洗碗刷鍋，去油效果特別好。為什麼現在農村種的少了，現在條件好了，大部分都是買菜吃，不光是絲瓜種的少了，其它蔬菜種的也是越來越少了。
記得小的時候家裡一到夏天，院子牆上總是掛著很多絲瓜，綠綠蔥蔥的特別好看，尤其是有的絲瓜品種能長到一米左右，看著特別喜人。中午做飯就會摘下幾顆炒菜做飯。一盤絲瓜炒雞蛋就是我的最愛。特別下飯，大米乾飯能吃兩碗。
從我記事起，家裡刷鍋洗碗一直用的都是絲瓜瓤子，它是我們那個時候，農村廚房清潔衛生的居家神器。沒有什麼比它更實用，更實惠了。那個時候沒有洗潔精，因為絲瓜瓤子去油效果特別好，而且因為家家戶戶都會種些絲瓜做蔬菜，到了秋天就會選擇幾個比較粗的絲瓜留種做絲瓜瓤子。所以每家每戶都是用絲瓜瓤子洗碗刷鍋的。
記得有一年，隔壁鄰居添了孩子，母乳不夠用。不知道在哪找的偏方，用絲瓜瓤燉母雞湯，喝了一個禮拜，竟然好了，孩子吃的是白白胖胖的。絲瓜還是夏天清火解毒的蔬菜，清火解毒的效果非常好，和苦瓜有一拼，不喜歡苦瓜味道的小夥伴們，想要用蔬菜去火的話可以嚐嚐清炒絲瓜，味道好還解毒去火。值得一試。
隨著社會經濟的發展，生活水平的提高，很多人都是買菜吃了，農村現在種菜的也比較少了，尤其是像現在的年輕人，別說種菜了，就是平常的種地，很多都不會，有的甚至都不知道自己家裡的田地在哪，一年到頭連個地邊都不會去沾。現在農村種菜的大多都是上了年紀的老人，和有些心靈手巧，特別勤勤的家庭婦女。
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賣柚子的小夥子
其實這個認為還是有些片面，至少在我們農村裡，種植絲瓜的農戶還是挺多的，在房屋邊的院子裡只要有那麼一個小角落，搭上幾根支架，就會結出很多的絲瓜。而且絲瓜的作用可不僅僅在於它的美味，還有更多的功效：
洗碗巾
相信這個東西大家真的不會陌生吧，把絲瓜在太陽下曬軟，然後往地上摔，把外面的幹皮摔掉後，去掉籽就是絲瓜絡了,乾絲瓜瓤遇水就會變柔軟，去汙力很強，我覺得比洗潔精什麼的更加健康好用。
去溼除臭
將乾絲瓜瓤裡面的籽去掉切成小節，再將香皂末裝進絲瓜瓤中，放在衣櫃裡，就能達到除臭祛溼的效果。
美白護膚
絲瓜裡面的汁水可是天然的護膚品，具有美白消炎和去皺的效果。在每次絲瓜收穫之後，在瓜藤根部大約30公分處把它切斷，插入瓶中，大概在一到兩天就可以收集到絲瓜水。而且收集來的絲瓜水放在冰箱裡可以保存半年左右哦。
天然花盆
將絲瓜絡掏空晾乾，在給絲瓜絡裡面添加土壤。這樣的花盆可以構成自然的空氣，添加土壤內空氣的流通，這樣植物可就不會會爛根了。
其實絲瓜的用途還很多很多，歡迎補充。
麥田Mr
其實種絲瓜的不少，老家一般種的蠻多的。在大棚蔬菜換季的時候種，時間短收效快。另外提到老絡的問題其實就是替代的關係，以前都是自種自得必須留種，老洛自然就有處，現在替代品比比皆是而且乾淨自然要淘汰的
