满院的旗帜，芬芳的花草，山水滋养，鸟雀添趣，来过比尔家烧烤餐厅的朋友， 无不对他家的环境点赞。西郊国家森林公园景区当中的幽静院落，响当当全大连最大的烤全羊餐厅。知道这儿的人不老少，想在这儿吃饭，预定那是必须的。
烤全羊是比尔家烧烤餐厅首屈一指的美食，但凡来店品尝过的食客，无不为之点赞。精选的“天下第一羊”，是别处吃不到好食材。
被称为“天下第一羊”的乌珠穆沁羊，在当地鲜活宰杀，再通过先进的超低温冷链技术运送到大连。历经冷冻排酸，浸泡，腌制等一系列程序后，再进行入烤炉之前的最后一步，刷上脆皮料，再放到全自动烤羊炉进行烤制。要说这烤羊炉可不简单 ，全由老板自主研发，还申请到了专利。
三个小时的精心烤制，让全羊表皮焦黄酥脆，内里鲜嫩多汁。从最初的全羊食材料理到最终的专利烤炉烘烤出炉，要经过差不多十一个小时。烤全羊上桌，极具仪式感。搭配烤全羊还有十个配菜十个烤饼和一锅喷香醇厚的羊汤。十几个小伙伴围坐一桌，共享这烤全羊大餐，绝对羡煞旁人。
2015年开业至今便赞誉不断的比尔家烧烤餐厅，以羊肉为主食材的各式美食 让人目不暇接，店里更多新品也让人耳目一新。烤乳猪在其他烧烤餐厅绝对是难得一见的美食。
精选六到七斤的香猪，先用料水浸泡六到八个小时，再用秘制的配料精心腌制，边涂腌料，边要用手做按摩，使得配料的滋味可以深入肌理。刷好脆皮水的乳猪，捆绑上架，进入烤炉中仔细烤制。旋转的炉架，使得乳猪全方位都可以烤制到位。一个半小时的精心烤制，使得乳猪拥有外壳酥脆，内里香嫩的口感，这火候只有经验老道的师傅，才拿捏得恰到好处。
乍看一个大泥坨，砸开便是细嫩鲜香的美食，这从无到有的进餐仪式感，相当有趣，一道七公炭烧鸡，名字更是因为金庸笔下北丐洪七公，最爱的叫花鸡。
比尔家 的七公炭烧鸡，脱胎于传统的叫花鸡，又有了自己的改良。精选一斤半到两斤的三黄鸡，先用料水浸泡三个小时，再用干料腌制一个小时。双层的锡纸包裹，再用店里特调的黄土泥封住，这黄土泥有独特的配方，不开裂不掉渣，进入烤炉中能很好地传导热力，让鸡肉慢慢成熟，并饱含汁水。
手撕烤全兔店里又一个创新单品，一改之前酱兔手撕的吃法，店里将入味的全兔烤制之后再手撕拌制。精选的三到四斤的兔子，用料水浸泡六到八小时，然后捆绑入炉烤制一个小时。手撕成小块，再加上店里秘制的调料，还有红尖椒，洋葱，香菜等配料，麻辣鲜香，下酒好菜。
店里新品菜肴，亮点多多，各式老菜也不容错过。特色烤羊腿，选取蒙羊前腿，放到特制馕坑足足烤上三个小时，色泽金黄，香脆多汁的大羊腿斩成大片，再配上两种料汁，一上桌就让人直呼过瘾。
特色烤羊排，采用先卤后烤的工艺，四斤重的蒙羊肋扇，百分百好评，蘸上特质的蘸料，光看着就馋人得紧。
锦州小串，全部都是在锦州穿制的，上午在锦州穿串，中午发车，下午通过虎跃快客到达大连，难得一见的正宗，保证最新鲜。
特别值得一提的是，比尔家烧烤餐厅是全国最大的进口啤酒会员体验店，来自世界各地23个国家和地区的110个品牌230多种口味的进口啤酒，品种丰富到眼花缭乱，价格给力到爆。世界杯期间不光有大屏看球，服务时间也相应延长，到比尔家烧烤餐厅看球喝酒撸串，是相当不错的选择。
《大连好生活》会员六折套餐
凭会员卡消费
（比尔家烧烤餐厅总店、前革分店均可享受）
锡纸鲤鱼 一条
大串 六串
排骨串 六串
烤青虾 一排
烤豆腐皮 一盘
凉拌土豆丝 一份
烤饼 六块
维他 两听
原价177元 六折后106元
风景优美的西郊国家森林公园景区当中，有这样一家大连最大的烤全羊餐厅。5000多平方米的占地面积，室内和室外都舒适清新。这个周末，就带着家人朋友一起来比尔家烧烤餐厅，一起来感受天下第一羊的美妙滋味，还有各式新品的魅力所在。啤酒， 烧烤，世界杯，比尔家烧烤餐厅等您来哦。
店名：比尔家烧烤餐厅（总店）（拍摄店）
地址：甘井子区红旗街道红旗西路棠梨工业园区
（705路535路棠梨沟车站东行50米）
电话：8887 7779
店名：比尔家烧烤餐厅（前革分店）
地址：甘井子区辛寨子街道前革村B1区10-1号
（张前路和姚砬路交汇处）
电话：8887 7778
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