婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

麗麗和她老公結婚已經三年了,一直沒有孩子。麗麗的婆婆已經在明裡暗裡和麗麗和她老公說過很多次。原本,麗麗和她老公都覺得自己還很年輕,過兩年在要孩子也可以,所以並不急著要孩子。但是看著婆婆盼天盼地就盼個孩子的模樣,夫妻兩隻能無奈的答應了。經過了一段時期的備孕後,麗麗終於懷上了,看著婆婆喜不自禁,整天笑呵呵高興的模樣,原本還有些不情願的麗麗也放開了。

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

可是沒過多久,麗麗的悲慘日子就來了,麗麗孕吐很嚴重。最近什麼都吃不下,也只有喝點白米湯或吃很酸的食物才不會吐,可是這也不是個事啊。總不能頓頓都吃酸吧,那樣的話,胃遲早會受不了的。這天,中午,麗麗的婆婆買了一些山藥和胡蘿蔔回來,給麗麗炒了一頓清炒山藥。麗麗吃了清脆爽口,鮮甜味美的山藥後鬆了口氣,終於吃下正常食物了。

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

清炒山藥的製作方法:

原料:山藥一根,胡蘿蔔一個,菜心三個,食用油適量,食鹽少許

步驟:

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

步驟一,用刀給山藥去皮,注意不要讓去完皮的山藥碰到胳膊;

步驟二,把去完皮的山藥,斜著切成一塊塊約有三毫米厚的山藥段;

步驟三,在切成一塊塊長約三釐米,寬約兩釐米的菱形片;

步驟四,把切好的菱形山藥片放進水裡洗乾淨;

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

步驟五,把胡蘿蔔去皮後洗乾淨;

步驟六,切成一塊塊約有三毫米厚的胡蘿蔔段;

步驟七,之後在切成一塊塊長約三釐米,寬約兩釐米的菱形片;

步驟八,把準備好的菜心洗乾淨後,切成一個個一釐米左右的段;

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

步驟九,準備好鍋,在鍋裡倒入適量的清水,放煤氣灶上燒開;

步驟十,把切成菱形片的山藥和胡蘿蔔片放進燒沸的水鍋裡;

步驟十一,直到鍋裡的熟再次燒開後,把菱形片的山藥和胡蘿蔔取出;

步驟十二,把切成段的菜心放進開水裡,燙一下後,立刻取出;

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

步驟十三,把燙好的山藥、胡蘿蔔和菜心放在一邊備用;

步驟十四,把鍋裡開水倒掉,放回灶上燒乾裡面的水分;

步驟十五,在鍋裡倒入少許的食用油,燒熱;

步驟十六,燒至七分熱的時候,把山藥片和胡蘿蔔片加進鍋裡,翻炒均勻;

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!

步驟十七,之後再把切成段的菜心放進鍋裡翻炒;

步驟十八,加進少許的食鹽再次翻炒均勻;

步驟十九,炒勻後關火,盛進盤子裡就行了。

婆婆做的清炒山藥清脆爽口,鮮甜味美,一點也不遜色於大廚做的!



分享到:


相關文章: