有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

昨天,老公的弟弟拿著一隻兔子來找我們,一隻死兔子。看著那死兔子,我有一點兒犯愁,如果是活的,我還能養著。小叔嬉皮笑臉的道:“大嫂,這不是大黑沒注意,把兔子給咬死了嗎!”死了的兔子,我可不會做啊!於是我們商量了一下,準備拿到公公婆婆家裡。

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

我和老公都是一個村子裡的,兩人也算得上是經常看見了,後來又考上了同一個地方的大學,也就自然而然的在一起了。老公一家都是很好相處的人,就是比老公小有七八歲的小叔子,也是很隨和的性子,和老公的關係很好,也是我從小看到大的,我們相處的也還不錯。小叔子他有一隻獵狗,取名大黑,他非常喜歡,空閒的時候,小叔子就帶著大黑到附近的山上轉悠兩圈,說是要去打獵。一開始,看著小叔子次次空手而歸誰都沒在意,可沒想到這次還真給他打到了一隻兔子,雖然已經死了。

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

然後,我和老公和小叔子一起帶著兔子到了公公婆婆的家裡,婆婆看到我們和小叔子一起來看她了,很開心。得知,小叔子打到了一隻兔子帶過來後,更是高興。中午,我們就一起在公公婆婆家吃了麻辣兔肉,是婆婆教我做的,味道香辣可口,兔肉軟嫩香滑,真是好吃極了!

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

麻辣兔肉

原料:兔肉三百克,醬油三匙,花椒少量,玉米澱粉二十克,尖紅辣椒三個,生薑半個,大蒜半個,植物油一定量,雞精少許

做法

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟一,把兔肉洗乾淨後,剁成一個個拇指大小的塊狀;

步驟二,把剁好的兔肉放進碗裡面,在碗里加入些許食鹽和一匙的醬油;

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟三,再在碗裡放入二十克的玉米澱粉,用手抓拌均勻;

步驟四,放在一邊至少醃製十分鐘;

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟五,把尖紅辣椒切成一釐米左右的辣椒段,生薑切片,蒜切末;

步驟六,把燒鍋放在大火上,在裡面倒入一定量的植物油,燒到五分熱;

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟七,把花椒先放進去爆炒,不過幾秒之後爆出香味後;

步驟八,再在鍋裡放進薑片的蒜末,再次爆炒出香味為止;

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟九,接著便把碗裡的兔肉連帶澱粉一起取出來放進燒鍋裡;

步驟十,開始爆炒兔肉,爆炒一分鐘之後,在鍋裡倒入兩匙的醬油;

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!

步驟十一,之後,再把辣椒段放進鍋裡面翻炒;

步驟十二,然後,再在鍋里加入些許的雞精,關火。

有一道美食大多數人都沒吃過,吃過的人都是念念不忘!


分享到:


相關文章: