不以「菜相」待人,賣相不好但好吃的美食,我就服這五樣

誠然,一道好的菜餚那必須得色香味俱全,才能誘人眼目,讓人胃口大開,但總有些菜色, 靠後天加工,都依然掩蓋不了它原本醜陋的賣相。今天,我們就來看看,有哪些菜,能做到不以“菜相”待人,卻依然好吃到爆的。

一、鮑魚

貌似鮑魚長得好不好看,都無損它在世上心目中“尊貴”的形象,不過,說實話,剛從海里撈出來的鮑魚的確是挺醜的,但經過烹飪後,還是能入眼的。

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鮑魚味道鮮美,營養又豐富, 還那麼的名貴,有得吃就很不錯了,誰還管好看不好看呀。

二、胡辣湯

胡辣湯是河南周口市那邊的知名美食,不知道是不是胡椒放得多的緣故,整個湯看著黑呼呼,油膩膩的,裡面雖然也放了很多粉條、黃花菜、木耳這樣的配菜,但這些配菜絲毫沒有為胡辣湯的賣相加分。

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看起來的確是不甚好看,但味道著實是不錯,湯味濃郁,麻辣鮮香,是一道非常開胃的小吃。

三、烏米飯

烏米飯是江蘇和安徽一帶的節日美食,烏米飯,相如其名,的確挺“汙”的,黑裡透著紫,紫裡透著灰,整個看起來,暗沉沉的,還好加了一些綠豆、火腿腸之類的點綴,才不至於顯得更加的暗沉。

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味道就沒話說了,上過“舌尖上的中國2”的美食,味道能差到哪去?咬上一口,鬆鬆糯糯,還有一股淡淡的植物清香,因為它是用南燭樹葉的汁水浸泡過的,所以吃起來,有一股清香,嚥下去後,依然能感覺到嘴裡有一股餘香和甘味。

四、鐵板麻雀

鐵板麻雀倒不是說是不好看,只是覺得略有一些小殘忍,麻雀剁碎,但依舊能看出它的骨肉分離的形狀。

不過,味道是真的好吃,烤好的麻雀,撒上孜然辣椒,連著腦殼、骨頭一起吃,味道甚好。

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五、玉米黑粉菌

玉米黑粉菌是醜化版的玉米,玉米外層裹著類似蘑菇上的東西,看得小編密集恐懼症都出來了。這種玉米在玉米產地是非常常見的,家裡種過玉米的朋友,小時候應該都吃過。

它是炒著吃的,炒後的賣相,較炒之前也沒有特別的增色,黑乎乎的,不過,吃起來又有玉米的香甜,又有蘑菇的鮮美,味道還是不錯的。

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以上這五類食物,或是因為名貴,或是因為區域限制, 或是因為賣相不佳,都不是大家常吃的食物。如果有機會能吃到這些,還是可以嘗上一嘗的。喜歡小編今天的分享,記得點贊、分享加關注哦!


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