在安徽肥西縣聚星鄉，有一片天然柞樹林，這裡的柞樹用途並不是作為木材，而是一種叫柞蠶的食物來源。當地通過柞蠶養殖取得了非常好的效益。
柞蠶全身都是寶，柞蠶蛹、蛾營養豐富，蛋白質含量達55%，其中人體必需的18中氨基酸的總含量達46.49%。
現在我國的柞蠶生產分佈於10多個省區，以遼寧、河南、山東等北方省份為主。其中遼寧省柞蠶產量佔全國總產量的70%，放養面積800萬畝，每年帶動10萬蠶農致富。
柞蠶在野生的環境中生長，也被稱為“野蠶”，漫山遍野的柞樹就是柞蠶天然的大食堂。飼養成本很低，而市場銷售廣闊，是一個投資少來錢快的養殖項目。
目前，柞蠶鮮繭的收購價格高達25元/斤；柞蠶蛹的市場批發價達35元/斤；雄蠶蛾的市場價格每斤達到100元以上；柞蠶絲市場價達120元/斤，市場潛力巨大。柞樹還可培育木耳、香菇等食用菌，是很好的食用菌基材。
柞蠶
一種吐絲昆蟲 ，因喜食柞樹的葉子而得名 。柞蠶的繭可繅絲 ，主要用於織造柞絲綢；蟲體可食用，可做藥材。是我國特有的一種具有重要經濟價值的昆蟲資源。
作為柞蠶的食物，柞樹是野外生植物，對山地貧瘠土地的適應性強，放養柞蠶可以有效地利用林地面積。對農民來說，養蠶與種地在時間上能交錯進行，互不耽誤。柞蠶從放養到收穫僅50多天，週期短、見效快。坡地、窪地均可栽柞放蠶。
由於柞蠶用途非常廣泛，除了提取蠶絲之外，綠蠶幼蟲、繭蛹可以作為食品銷售，雄蠶蛾也能加工成酒，所以，單純從養殖方面來說，效益也是不錯的。
其次，由於柞蠶只吃柞樹，而柞樹也有很高的經濟效益，所以一邊養殖柞蠶，一邊種植柞樹，也是一個不錯的選擇，這也是我們農業轉方式調結構的一個新方向，可以關注。
溫馨提示
目前，有些養殖柞蠶的地方，柞樹缺株少墩現象相當普遍，需堅持補植柞樹，藉以逐年提高柞蠶場資源的利用和單位蠶場面積產繭量，同時改善柞蠶場的生態環境。有些退耕地和荒山坡，凡適於栽植柞樹，則營建人工林新蠶場。通常，柞樹補植以晚秋或早春為宜，冷涼地區以春季為好。
在柞樹休眠時，從枝條中部剪去梢端，修成平頂樹冠，促使柞樹萌發茂盛的枝葉；還可採用疏枝辦法，剪去細弱枝、重疊枝，使養分集中於選留枝條，增強樹勢；夏芽發生前，剪去春稍，則可促進萌發柔嫩枝葉，及時供秋季蟻蠶食用，提高保苗率。
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