今天要說的是山水中的的小精靈！現在很多地方都見不到了，就統稱它們為溪魚吧!為啥說難見到了呢，因為前些年農村的環境汙染也挺嚴重的，人們的生活垃圾很多都往溪水裡扔，讓原本常見的溪魚慢慢的都變的少見了，但是隨著這兩年農村對環保宣傳的力度加大，村民對保護環境的意識也默默的提高了！所以那些原本快看不見的溪魚慢慢的又能發現它們的身影了！先來看看筆者家鄉的環境，在大山深處，安詳寧靜！
今天要說的第一種溪魚大家應該都認識，市場裡都有賣的。那就是黃甲魚，黃甲魚也叫黃骨魚、黃顙魚。市場裡賣的黃甲魚很大隻，最大的好幾斤都有，那些都是人工養殖的，筆者要說的是山間溪水裡的黃甲魚。溪裡的黃甲魚個頭普遍都不大，最大的也就七八兩重，可能地域不同其它地方會更大一些，但是很少有超過七八兩重的。黃甲魚不僅富含蛋白質、鈣、磷、鈉、鎂、等多種礦物質還富含對幼兒腦部發育最重要的DHA，大家可能很少聽過，什麼是DHA呢？DHA俗稱腦黃金！是胎嬰兒腦部智力發育最重要的營養元素之一，不僅對幼兒腦部發育重要還可以延緩老人腦部衰老！所以在農村很多人都會經常去抓黃甲魚特意頓成湯給自己的寶寶喝！下面看看山裡的黃甲魚跟大傢伙買的有啥不一樣！
古人曰水清則無魚，其實不然，在山中溪流水清徹見底是因為水中的營養元素沒那麼豐富，所以溪水裡的魚普遍個頭都不大，雖然個頭不大，但是品質極高！現在就來說第二種不常見的溪魚，這種魚對水質要求特別高。俗稱赤鱗魚！也叫石鱗魚，有好多種叫法都不一樣，赤鱗魚是中國五大名魚之一，在古代還是皇帝欽點的貢品！一般20釐米長的赤鱗魚要生長十幾年才能長成，所以價格很貴，幾乎都不是按斤來賣的，而是按條來賣！一條要二三十那樣，一盤下來沒花個幾百是吃不滿足的。有錢人才能吃得起啊！你們那邊有嗎？
現在來說第三種魚，這是筆者抓過最多的魚，我們那叫馬口魚！也叫花杈魚、桃花魚、紅車公等等；每個地方叫法都不一樣。小時候筆者家裡窮，經常會去溪裡抓些魚拿去賣了換成生活費，一斤也就20幾塊錢那樣。這種魚喜歡在溪流急的水中活動，最大的20幾釐米大小，性情兇猛會吃其他小魚！筆者有次抓一隻馬口魚破開肚子裡發現還有一隻小馬口魚，可見其兇猛，同類都會吃！馬口魚肉質鮮美，非常好吃，營養也是沒得說，所以現在有人看到了商機，專門抓來賣，縣城裡趕集的時候有人擺著賣魚乾，要300多一斤！可能物以稀為貴吧，有錢人也吃得起，就想嚐嚐鮮！
這些都是大自然美好的饋贈！現在人們的生活水平高了，很多人喜歡去山裡走走看看，也希望大家能愛護環境，讓這些山水中的小精靈一個乾淨舒適的家！
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