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上一篇我們講了常見的西餐用料理香草，如果感興趣的小夥伴，可以種一下試試，養護要點見這篇。
需要充足光照
許多香草植物原產於地中海沿岸，性喜陽光的它們，每天需接受8小時左右的光照。
光照不足，易讓葉片變小，葉片間距過大。枝條軟趴趴，無法支撐起頂部的莖葉。
疏鬆土壤助透氣
5.5-7.5的弱鹼性土壤，最有利於香草植物的生長。當然，培育的土壤還需具備透氣，疏鬆，排水性良好，有機質豐富這幾大特點。一般而言，泥炭土，腐葉土，木炭，赤玉土的組合，能滿足香草植物的基質所需。
澆水需適量
大部分香草植物不喜歡溼潤潮溼的環境。所以澆水時，可借用木棒來判斷澆水量。將木棒插入盆土中，如果木棒上有水分，則無需澆水，反之，則需澆透。
不可頻繁施肥
事實上，貧瘠的土壤更能激發香草的香味，但少量的施肥，也更有利於香草植物的生長。定植時，可施加少許緩釋肥做基肥，待定植一月後，每月需施加一到兩次液態肥來追肥。
修剪更能助生長
摘心，能讓香草植物長出側枝側葉，保證植株的美觀和葉片的新鮮。對於生長較慢的香草植物來說，每季可修剪一次，而那些長勢較快的香草植物，可每月修剪一次。
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