严格限制碳水化合物就能瘦吗?教你几招,成功避开长胖“雷区”!

刚瘦了几斤,还没来得及庆祝,又双叒叕一顿回到解放前,本宝宝不服!

严格限制碳水化合物就能瘦吗?教你几招,成功避开长胖“雷区”!

可不管服不服,每次减肥都复胖,这说明你的减肥方式,一定有哪里出了问题

对症才能下药

你的体重反弹,属于哪种类型呢?

一味求快型

这类型的减肥者一心想瘦又不爱好运动(或者摄入的营养不足以支撑运动),偏好依靠药物、节食等方式来减肥。而实际上,体现在体重秤上的数字含金量太低,因为减去的是水分和肌肉,只要恢复正常的饮食并且补充水分,体重又会蹭蹭上涨。

而且,回来的体重中几乎都是脂肪,体脂率反而比之前更高了,导致今后将越来越难减。

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半途而废型

遇到减重平台期马上就打退堂鼓是这类减肥者最大特点,表现为一个星期体重秤上的数字没变化,就开始自暴自弃,重新回归高热量饮食的怀抱。殊不知只要运用正确的方法,一周至一两个月之内就能突破平台期。

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一劳永逸型

成功减重并保持身材超过三个月、半年、甚至一年后,身体就不会反弹了?不不不!脂肪君永远在暗处对我们虎视眈眈,以为一次减肥成功就可以暴饮暴食,再也不运动,身材突然胖回来,也是理所当然的!

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一直保持“营养+运动”的健康生活方式,才能将反弹扼杀在摇篮里!只是……营养和运动不光是嘴上说说,没有理解它们的正确意思,也极有可能在减肥的错路上一路狂奔哦!

错误减肥方式,导致体重增加的“雷区”

一、饥饿的神话——节食减重

当人体处于少吃状态时,每天摄入到身体内的能量将不足以提供身体代谢所需,身体以为你会被饿死,因此身体会迫使你多吃(不受意志控制),最终会将减下去的体重反弹回来,更可怕的是:之前减少的有脂肪、肌肉和其他营养物质,但是反弹回来的体重大多都是脂肪,让你看起来更加臃肿,身体状态也会越来越差。

节食减重的危害

节食减的不是脂肪而是肌肉和水分,节食就是减少热量的摄入,这时体内热量消耗最多的肌肉就会相应地减少,这是人类为了生存而形成的本能,肌肉大量消耗后代谢就会降低。但是脂肪不会那么简单地通过节食被燃烧。节食不但不能达到减肥得目的,反而会使身体变成难以变瘦的体质,产生完全相反的效果。

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每天摄入300-500克蔬菜,深色蔬菜占1/2;200-350克新鲜水果,不能用果汁代替;肉类除了鸡胸肉和鱼肉,也可以选择猪牛羊鱼等瘦肉(含高蛋白低脂肪的那部分);谷类、块茎类、薯类都有不错的膳食纤维,可以交替着吃等,当然热量一定要控制好。

二、卡路里的神话——单纯限制卡路里

限制热量不对吗?

仅仅限制能量的摄入是没有用的。因为就算相同能量的不同食物在身体内的代谢过程不同,所得到的结果也不同,举个例子,同能量的西兰花和雪碧,在人体的代谢及产生的作用是大不相同的。雪碧在人体内代谢的速度特别快,容易导致能量堆积,最终结果是脂肪堆积。而西兰花则不同,在体内代谢较缓慢,不会导致过多能量堆积,进而减少脂肪堆积的可能,所以仅仅限制能量的摄入是没有用的,要同时注意食物的选择与搭配。

再则,摄入热量过少时,身体将自动进入储备热量的状态,吃进去的食物将有更大的可能被转化为能量存储起来。

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限制热量并非限制营养,每天应摄入充足的蛋白质、碳水化合物、优质脂肪,还有适量的膳食纤维、维生素和矿物质。

三、脂肪的神话——拒绝脂肪摄入

低脂饮食是我们文化中长久以来的误区。不但没有效果,而且也没有科学依据的支撑。

是吃低脂食物还是高脂食物不是问题,问题在于摄入脂肪的种类。脂肪中含有三种脂肪酸,即饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱合脂肪酸。一种能调节生理功能,另两种能减低血液中的有害胆固醇。

饱和脂肪酸:多为动物性的脂肪。含胆固醇较多,如猪、牛、羊肉的油、蛋黄、奶油、奶酪、巧克力、黄油椰子油和棕桐油等,可适量摄入,是人体生理生化活动必需的。食用动物性脂肪过多,易影响血液的胆固醇水平,会引起动脉硬化和冠心病的发生。

单不饱和脂肪酸:主要存在于植物中,如大豆、花生、菜籽、芝麻、玉米、鳄梨、坚果、葵花子、橄榄、花生油等,不饱和脂肪酸能刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白,它可把附着在血管壁上的多余胆固醇及时清除到体外,防止因其过高而罹患疾病。不饱和脂肪酸摄取过多也会引起肥胖等症。

多不饱和脂肪酸:和单不饱和脂肪酸一样,对身体有益。含量较高的食品有坚果、鱼类、奇亚籽、亚麻籽等。多不饱和脂肪酸中的ω—3脂肪酸同维生素、矿物质一样是人体所必需的,具有清理血管中垃圾的功能,摄入不足时容易导致心脏和大脑等重要器官障碍。

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什么都比不上身体自主燃烧脂肪,增加一点运动量、保持每顿餐的营养就能一步步调节身体内循环,比起吃什么减肥药要健康得多。

四、碳水化合物的神话——严格限制碳水化合物

碳水化合物和脂肪一样,并不是所有种类的碳水化合物都会使人发胖:高血糖负荷(GL)的碳水化合物会被快速吸收,使血液中的胰岛素含量持续过高,这时身体告诉你要摄入一些糖来保持血糖平衡。然后,身体会把所有多余的糖存为脂肪。相反,低血糖负荷(GL)会被缓慢吸收,因此体内胰岛素含量会趋于稳定,所以不会导致脂肪堆积。

结论:并不是所有的碳水化合物都会使人发胖,主要是看你选择的是哪类碳水化合物。

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只有单糖类的碳水化合物(精白米饭、甜甜圈、雪糕、过量的含糖水果等)会让血糖迅速上升,促进脂肪合成哦!复合碳水化合物(燕麦、大豆、玉米等)对血糖不会产生显著影响,而且还能促进肠胃蠕动,加快身体排毒呢!每周吃三次“粗粮+高蛋白食物”,能够最大程度被身体吸收。

五、相扑的神话——不规律饮食

不规律饮食会打乱人体正常代谢的规律,如不吃早饭,每天早上就不会打破晚上睡眠低代谢的状态,长期不规律吃早饭便会使人体代谢逐渐降低,变为易胖体质;另外,睡前饮食2-3小时内饮食也会使人发胖,因为睡眠期间,身体会放缓新陈代谢,一些未被消化的食物会以脂肪的相识储存起来,以备后用。所以,不规律的饮食既不会使人减肥,反而会增加体重。

严格限制碳水化合物就能瘦吗?教你几招,成功避开长胖“雷区”!

规律三餐,均衡营养。养成正确的生活方式,坚持每日运动,如果运动时间不到1小时,每15分钟喝150到300毫升水。如果运动时间超出1小时,那么建议补充一点蛋白质和碳水化合物。

什么样的人不容易反弹呢?

给自己打个分吧!

定时定量,每顿七分饱。

细嚼慢咽,利于消化。

早上吃饱,中午吃好,晚上吃巧。

食物多样化,不仅有蛋白质、碳水化合物、还要补充适量优质脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质。

每天喝八杯水(约1500毫升),及时排毒。

每天保持7小时睡眠时间,尽量在23点前上床睡觉,0-3点进入深度睡眠。

每天运动至少30分钟,“有氧+无氧”缺一不可。

严格限制碳水化合物就能瘦吗?教你几招,成功避开长胖“雷区”!

减肥是一辈子的事情。所以保持一辈子“营养+运动”

的健康生活,才是防止反弹的最终法门!


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