昆明城中村裡的簡陋小館子,女明星常去,老闆曾是一個保安

在昆明,好吃的都在巷子裡和村子裡,在雲山村有一家下雨撐傘也要去吃的木桶魚,號稱是昆明最板扎的木桶魚。

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這家館子不有點偏,不小心就會錯過,從穿金路的雲山村路口拐進來200米就到了。名叫——漁家小院

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停車還是很方便的,斜對面就是停車場,小院裡面也可以停,但車位有限。

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古色古香的大門,據說是老闆從老家拉上昆明的,幾乎傾家蕩產開這個小館子。

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館子雖然偏僻,但去吃的人特別多啊!車堵滿,人擠人!

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小院比較傳統,大紅燈籠高高掛,有一種江南小院的風格。

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雨珠滴落,滴滴噠噠。

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櫃檯的小姑娘太有情調了,一束花,關鍵是人也長得漂亮,有點像奶茶妹妹,平時會穿旗袍,超級有韻味!

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古老的櫥窗,裡面已經坐好了吃貨。

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服務員也很忙,在雨中邊走邊看菜單。

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海底撈式的服務

一派古典風

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他們家的木桶魚可不是街邊那種一般的貨色,如果給個排名的話,他們家說第三,沒人敢認第一和第二。

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木桶裡面最底層是200度的火山石,放入秘製高湯(鄉村土雞骨架+筒子骨,熬製24小時)

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別看顏色一般,這才是正常的,味道是昆明最牛的。

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一定要先喝上一碗湯,不對,喝一碗會停不下來,我喝了5碗!

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真心好喝,鮮美的湯。

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推薦:金沙江鉗魚(沒有小刺)、大渡河黃辣丁、裸斑、岷江江團(鮰魚)、中華鱘,江團和中華鱘貴一點,差不多100左右一公斤,其他魚都很平民價,人均40-50,輕輕鬆鬆搞定。

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我們點的是中華鱘,極品美味的魚!

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肉質鮮嫩,嫩到舌頭搭上去就滑落到肚中了,關鍵是刺少,非常適合老年人和小孩子吃!

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蘸水,昆明絕無僅有的好蘸水1

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黃瓜

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紫色的土豆

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西紅柿

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各種各樣的小吃

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超大烏雞腳

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極品鴨頭

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紅糖餈粑

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酥肉

漁家小院,在哪:昆明市穿金路雲山村路口進去200米(導航:昆明BD籃球公園)

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明星在此聚會

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老闆:因為讀書成績一般,就從山區裡進城打工,找不到工作,通過朋友介紹,就來到飯店裡洗大碗,後來店主發現他個子太高長得也可以,就把他調去大門口當保安。他在保安崗位上幹得勤勤懇懇,直接打動了店主,又把他調去跟著廚師做。慢慢攢了點錢,就出來,開過乾洗店,幹過服裝店,還幹過鎖店,最後發現,開飯店才是最適合他的,後來越做越大,越做越大。

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開飯店對於他來說,如同做人,平常做人靠品格,開飯店靠口味和食材。


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