旅途之中不能捨棄的倆樣東西是什麼？那當然是美景和美食了！
美景說了不少，今日咱們來說說美食！！
在諸暨這片神奇的土地上，經由百萬個味蕾的日積月累千錘百煉，終於形成了一條隱秘而驕傲的『諸暨美食鄙視鏈』。
梅乾菜
諸暨人虔誠地對待每一種食物。即使是一把再簡陋不過的梅乾菜，也能成為美食鄙視鏈的開端。
它本身並不出眾，過於直白的外貌和氣息甚至有點惹人嫌。但，就像外婆掌心裡的手紋，從來蒼老，卻也是成長中最難忘的一味。
梅乾菜早已成為了每一位諸暨人的獨特味覺需求。梅乾菜浦頭湯，梅乾菜餅，梅乾菜扣肉……沒有哪一樣不被諸暨人鐘意。
黴莧菜梗
在諸暨美食界隱秘的鄙視鏈中，黴莧菜梗的存在不容忽視。
這樣美食最大的貢獻，可能就是直接改變了臭豆腐獨佔臭味界霸主地位的格局，成就了“臭名遠播”的“蒸雙臭”。
摸一碗熟透的莧菜梗放到飯鍋裡一蒸，擺到桌上，又酥又爛又香又臭，越吃越想吃，尤其下飯。
在它面前，柔情的諸暨姑娘沒有一絲矜嬌。
臭豆腐
外酥裡嫩，清香可口，奇特誘人，做工精細，口味極佳……心悅這道美食的人肯定會不惜把這些形容詞一股腦的堆給它。
但是！說話直白的諸暨人才不會花那麼多大力氣向你解釋它有多好吃，我們往往只有一個字——“香！”
接收到到別人充滿懷疑的眼神時，我們會淡然而不在乎地咬下一口臭豆腐。這是站在鄙視鏈頂端的吃貨對不懂行的人的華麗無視。
不愛吃臭豆腐也就忍了，但是，嫌棄它臭的人，你一定不懂一串臭豆腐的風情。
腐乳
這是諸暨人餐桌上經久不衰的下飯菜。一碗泡飯，配一塊腐乳，大概是諸暨家家戶戶的回憶。
在覺得嘴巴里滋味寡淡的日子，腐乳香更撩人脾胃。只有嘗過這一口，才能算是體味過尋常百姓家的日子。
肉凍
肉凍這道美食極易被人遺忘。但只要提起，總會想吃的慾望。
一盆晶瑩透亮的肉凍端上桌，沿著碗沿給它翻個個兒，肉凍在筷子尖上顫顫巍巍的扭動，泛著誘人的色澤，光滑涼爽，頓覺美味。
什飯
“什飯”其實就是剩下的飯菜煮成一鍋，賣相上確實有點難登大雅之堂。在以前，這還是過年的時節才能吃上一碗，還有個美好的寓意“什來什去有飯七”（走到哪都有飯吃）。
蕎麥老鼠
許多傳統特色小吃，都有著生動有趣的名字，“蕎麥老鼠”無疑是聽起來就唬人的那種。
將和好的蕎麥團以中食二指按壓麵糰，在米篩上一按、一卷，瞬間即成“滿背篩花，腹內兩疤”的小老鼠。
活喜蛋
在鄙視鏈中，有一種食物以其尋常的外形和暗黑的內在，成為檢驗資深吃貨的重要標準。
它就是：活喜蛋。
當你敲開蛋殼，沒有任何心理準備地看上一眼時，氣氛就會變得詭異起來。
不管映入眼簾的是毛毛的爪子還是光禿的腦袋，都能瞬間擊潰一個軟妹子甚至是一個壯漢的心靈。
所以在諸暨美食界，如果想要生存在美食鄙視鏈頂端，其實很簡單，就三件事。
幹下一碗梅乾菜浦頭湯；來一串香出天的炸臭豆腐；面不改色地吃下一個完整的活喜蛋。
如果還要有一點補充的話，那就是不能錯過迷人又反派的諸暨食堂，畢竟吃才是正事。
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