今天早市上看到了一個攤位上賣的婆婆丁、小根蒜、柳蒿芽、老山芹，都是純純的山野菜，都是好東西，這是我們70後小時候春天裡經常採摘的山野菜，下面就逐一介紹一下。
蒲公英是多年生草本植物，別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽鹼、有機酸、菊糖等多種健康營養成分。性味甘，微苦，寒。歸肝、胃經。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。攤主說這個野生的，4塊錢一兩，挺貴呀！
小根蒜，是石蒜科蔥屬的多年生草本植物，長得像獨頭的大蒜，但比大蒜小，氣味又有點像蔥。據說，還有藥用價值。小時候挖來都是蘸醬吃，現在有的做出鹹菜也很好吃，也可以炒雞蛋吃。這個是2塊錢一兩。
柳蒿別名柳蒿菜、水蒿、白蒿等，主要分佈在大興安嶺南北，耐寒抗熱，生長在河岸溼地、沼澤、柳林灌叢下等處。野外採集後用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸醬或做餡、做湯。要柳蒿芽燉土豆或者排骨也很好吃。這個是10塊錢一斤。
老山芹學名東北牛防風，又叫土當歸、山芹菜等，是一種營養極為豐富的山野蔬菜，維生素C的含量是普通蔬菜的十幾倍。老山芹可涼拌、炒食、制餡、醃漬。它的根部可以作藥材藥用，入藥時夏、秋採收，曬乾備用。呵呵，這個沒好意思問價格。 歡迎大家轉發評論！
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