The Big Apple，紐約，經常在各類世界排名中奪冠的城市
美國南方一座著名的城市——新奧爾良，及其飲食文化。
提起美國大城市，可能首先想到的是紐約、洛杉磯、西雅圖……其實美國和中國一樣，國土廣袤，所以文化並不是鐵桶一塊、哪哪兒都一樣。
美國東岸和西岸各個城市的文化就很不一樣。特別是美國東南部地區，文化意義上的美國南方，美國南方的文化和飲食，與北方城市以及後來新興的大城市都不一樣。美國南方最著名、最具代表性的城市就是新奧爾良。
新奧爾良在美國曆史上的地位非常獨特。為什麼呢？
美國獨立時候的十三個州是從英國獨立出來的。而新奧爾良這一帶原來叫做路易斯安那，是法國人的殖民地，實行的是法國的法律和行政體制。
新奧爾良VS奧爾良：舊大陸與新大陸有著千絲萬縷的聯繫，從城市名稱上也能看出一二
十八世紀末十九世紀初，法國和西班牙是盟友，法國就把新奧爾良賣給了西班牙。到了拿破崙戰爭時候，法國重新拿回了新奧爾良。但不妙的是，法國海軍基本上被英國打趴下了，拿破崙覺得法國沒有辦法保障其海外殖民地，於是就跟美國做了個交易，把新奧爾良及其北部的密西西比河沿岸的大批土地全都賣給了美國。從此，這塊法國殖民地才成為美國的一部分。
新奧爾良的居民，首先，有法國人，後來還有西班牙人以及加勒比地區人，還有從非洲過來的黑奴。
最初一段時期，這裡與英美文化格格不入。甚至很長一段時間內，他們非常不歡迎美國白人，乃至英美白人，進入新奧爾良一帶。
可以說，在過去的兩百年裡，這裡的文化與美國其他城市都很不一樣，甚至與美國南方的許多地方也不一樣。雖然美國南方的經濟結構很相似，但是新奧爾良這座城市是非常特別的。
近代以降是沿海城市的發展良機。但是海平面低，易受颶風侵襲，新奧爾良就因卡特里娜而元氣大傷
法國人最早勘探密西西比河的時候就發現，在其下游，僅有新奧爾良這一帶的土地海拔高出了海平面，於是就在這裡建了一座城市——新奧爾良。
奧爾良，是法國的一個地名。當時法國攝政是奧爾良公爵，他也是法國皇室的分支成員。法國的殖民者為了歌頌他，於是將新建成的城市命名為“新奧爾良”。
新奧爾良的老城，美國人稱之為French Quarter，法國/語區，現在成了遊客們的聚集地了，有點像北京的南鑼鼓巷之類的，到處是酒吧、餐館、商店，是遊客們喜歡閒逛的地區。
初始家族：吸血鬼、狼人、女巫，此類題材作品經常以新奧爾良為背景，劃地盤時候法語區也會出鏡
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