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老婆叫大學剛畢業女兒去菜市場賣兩條土黃瓜來，說住杭州的大媽中午到達咱家吃飯。她懷念那鄉下種植的土黃瓜，那味。於是教起女兒如何挑選那種才是真的農村種植土黃瓜。走進菜市場先不要看那個穿著象鄉下人(現在許多為了生意刻意裝拌的很多)，看到有黃瓜的攤子，看看那黃瓜裡有50%有彎度，皮不呈翠綠，只有二頭略呈綠色，中間段泛白青色，鼓釘奶大，仍有刺，長不過30釐米，頂端一般不大過尾部的。

那麼為什麼黃瓜會彎曲呢?

1，與品種很大關係，原來農村老土品種本然就有彎曲的。

2，小黃瓜時期被蟲子侵襲過，就是被刺吸式口器害蟲在小黃瓜時刺吸過黃瓜中段，以致長成後彎曲。

3，小黃瓜時生長的位置被擠壓，無法直的生長，後來生長移位，才長成彎曲。

4，種植土壤肥力不足，或土壤過於粘重，在小黃瓜生長時根部時有段時間養分供應欠缺，也會造成黃瓜彎曲。

5，天氣原因，正在生產黃瓜，遇或冷或高溫度差大，瓜條形中段細小，生長後期變彎曲。

6，土壤肥力中氮量過高，磷，鉀想對低下，整個形成果實構架時，容易出現彎曲黃瓜。

7，黃瓜前期單植株結果過多，地下根系無法跟上吸收所需微量元素硼，鈣等，後期大多出現彎曲黃瓜。

黃瓜生長過程中產生彎曲的，基本不能掰直，甚至幼瓜期不要過多用手去碰撞，作產生不良影響。其實彎曲黃瓜並不影響口味，只是如果削皮弄熟的，削皮工作不好做點而已，甚至於，因為黃瓜整個生長過程中都扎掙著，整條黃瓜所含養分，口味素更加豐富。

如果在市場上不認可彎曲黃瓜的，用來出售的，可較早摘去帶彎曲小黃瓜，並不太影響整株產量。

老艾葉

種植黃瓜出現彎曲怎麼辦，能不能掰直？可以掰直，但是要注意方法！

在購買黃瓜的時候，確實那些長得直直的黃瓜是最受歡迎的，而那些變彎了的話，是最不好賣的。被挑剩下的，基本都是那些彎彎的黃瓜。農夫家裡種了很多的黃瓜，也經常去集市上銷售黃瓜，因此是最清楚消費者的心理的。那要想把黃瓜掰直，我們就先要了解一下那些因素會導致黃瓜變彎。

導致黃瓜變彎的原因

在正常生長的情況下，黃瓜一般都是又長又直的。不知道你發現沒有，那些變彎的黃瓜，大多數都是在底部居多，而且還有一些就是在光照不好的地方。所以，從這也能看出來，導致黃瓜變彎的一個原因就是光照不足。

所以，在種植黃瓜之前，就要保證有充分的間距，然後如果葉子過密的話，也是可以適當摘除一些葉子，以確保黃瓜有足夠的陽光。

第二個原因就是肥水控制不當。當黃瓜長到十釐米左右的時候，如果肥水供應不及時的話，也會導致部分的黃瓜彎曲。

黃瓜彎曲了怎麼辦？

把黃瓜掰直的方法有很多種，其中最常見的一種就是拴繩墜直。當黃瓜長到十釐米的時候，如果出現了彎曲，那就可以用一根塑料繩，下面掛一小塊石頭，然後穩定在黃瓜花把，這樣就可以通過重力把它拉直。