米館，這是一家神秘的私房菜館，
藏身小巷之中，進去以後卻別有洞天，
把一切紛紛擾擾都擋在門外，
靜下心來，好好吃飯~
米館
の環境
米館の菜品
店裡都是下飯菜兒，沒有菜單，
連菜帶湯一共15道出品。
菜價略貴，但是好吃。
而且米館嗎，大米質量必須好。
據老闆介紹，這米的成本價大概12塊錢一斤。
同時店裡禁菸禁酒，就是想讓你好好吃飯。
蜀香乾燒豬頸骨米館
蜀香乾燒豬頸骨，
用大量的花椒
來激發出豬頸骨最大程度的肉香氣，
乾燒的做法吃起來味道很濃，
自己輕鬆摟半盤。
【下飯指數★★★★】
五花肉燉豆角米館
五花肉超級香，
而且菜裡的肉很多，
豆角和土豆燉的軟爛，
豆角和肉香融合在一起的味道，
我沒法形容出來了。
反正我家裡是一直也沒做出這個味兒。
【下飯指數★★★★★】
柿子炒雞蛋
米館
標準的米飯殺手，略甜口兒。
對，就是那個柿子，
就是那個雞蛋，
可能每個人在家都會炒，
但這個柿子炒的和雞蛋完全融合在一起，
雞蛋炒的也很嫩，完美。
來兩勺柿子雞蛋澆到米飯上，
你知道什麼叫好吃到飛起嗎
從小到大我在家也是吃過無數次這個菜了。
但是這個菜為啥咋吃都不膩呢？求解。
【下飯指數★★★★★】
大辣椒炒紅腸
米館
大辣椒炒紅腸，
入味而且不鹹。
話說炒大辣椒
也是我知道的私房菜館裡的必備菜了。
在雲南，這個叫農家小炒肉。
普遍程度和咱們吃柿子雞蛋差不多。
【下飯指數★★★★】
入口融紅燒肉
米館
濃油赤醬，海派做法，
糖色用的極好，肉質酥軟，
真的做到入口即化。
【下飯指數★★★★】
吮指焅大蝦
米館
主料用的阿根廷紅蝦，
每隻蝦都是又大又新鮮，
嗦啦完蝦皮的味道再去吃蝦肉，
齒頰留香，
另外這個蝦湯泡飯也嘎嘎地。
化骨綿綿爪
米館
這個口感和豬頸骨有點相似，
雞爪很入味，
一咬就脫骨了，
超級適合在家看球就喝啤酒。
冬瓜丸子湯
米館
好喝又不膩，
手打丸子的口感太香了。
分子飲料米館
分子料理飲料，
我喜歡綠色那款。
是用大辣椒，芹菜等食材，
經過分子技術提取，
篩除不好喝的成分，
形成了現在略像蘋果汁的口感。
米館
營 業 地 址：南崗區下夾樹街106號
✓PS：個人感覺米館更適合喜歡上海與東北融合菜系的年輕人來吃飯。不喜甜的長輩們來吃飯，不一定能喜歡。要是來吃飯覺得不好吃。找我，我替你吃了。
排版校稿：微博@彤言無忌iris
圖片提供：微博@高大福，彤言無忌iris
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