湯公衚衕，鐘樓西側
就在這全長只有159米的小衚衕中
就在這繁華的鼓樓西大街上
一座沒有招牌只有門牌的小院深深吸引追逐美食的人們！
門口灰磚牆，紅色老木門
兩個門墩很新，但是擁有濃厚的衚衕文化
既然是私廚，肯定要提前預約了
要保證到了有位置，還有專門為您準備的食材
按門鈴後仙女般的工作人員將我們帶到準備好的房間
院子裡做了挑空的玻璃頂
陽光灑進來很暖
陰雨天，聽著雨滴在上面帶著淡淡的憂傷別有風味
鳥兒自由的歌唱，彷彿置身林中
小仙兒為這完美的開場而歡喜著
每個房間裝飾各有不同
不管是雙人間還是多人間
私密性都非常好
在古香古色的環境中享用美食
老闆應該是喜歡小院氛圍的
在不大的空間中創造個各種別緻的景色
進門的影背很有味道
影背後的開闊庭院，綠植叢叢
雕刻鏤空的木屏風隔開公共區域
每個房間都有紗簾，讓我想起小時候宣紙糊窗的氣息
透過點點滴滴感受一個清幽的小院
自制的各種醬，用於菜品中
喜歡它便可把它帶走，料理自己的私房菜
庭院中有個茶桌，坐在太師椅上品一味茶
角落的酒櫃很驚豔，四周的昏暗讓透亮的杯子格外炫目
房間裡的吊燈為菜品甜色不少
有無影燈的效果，不會因為某個方向的陰影而影響美觀
這次預定的是【春季美食套餐】
已經提前準備好的餐桌格外誘人
讓匆匆趕到的我們眼前一亮
用西式的就餐方式展現中式的精緻菜品
【酸甜苦辣，四味人生】
餐前的開胃菜由四道組合而成
酸——粉紅色的蘿蔔卷，酸爽的刺激舌尖
甜——醬香的小蝦，帶著黑芝麻甜絲絲
苦——一種自身帶微苦的筍，吃起來很清爽
辣——自制的辣味牛肉乾好吃的停不下來
箇中滋味需自己品味！
從任何一個角度去欣賞餐桌都是美的畫面
水果就那麼藝術的拼湊出來
餐前一杯養生茶，準備放肆前的暖胃湯
高腳杯等待醒好的紅酒
美食需有好酒配
綿厚的口感，只需一杯配合菜品和環境
【小豆涼糕】
純手工製作
低糖，細膩的小點
【溫泉蛋時蔬沙拉】
應季的新鮮蔬菜，選其水分最充足的部分
加上醬汁調配，藜麥的配襯讓沙拉更健康
【虹吸壺醒胃湯】
這應該算是超級創意菜品了
私廚最與眾不同的就是利用各種器皿，食材打造新鮮口味
虹吸壺都是用作咖啡的
在這成為製作湯品的工具也是夠新奇
上面有新鮮的蔬菜，加熱後與之混合
熬製好的清湯倒入器皿中
嫩綠色拇指大的迷你小餛飩調味精細
不僅是一碗湯，更是一道藝術品
【輕煎海鹽小牛肉】
牛肉上桌後服務小哥舉著的黑胡椒成為焦點
一米多高的黑胡椒，轉一下就能滿足一盤菜
牛肉的火候精準，嫩而不腥
肉質鮮嫩多汁，搭配黑胡椒的小洋蔥完美至極
【家傳燒海參】
蔥燒海參是中國的傳統名菜
海參清鮮，柔軟香滑，蔥香味醇，營養豐富
黑松茸提升了菜品的格調
鐵棍山藥變換口感
可謂養生精品菜
【青口小食：檸心白巧】
穿插的小甜品可是構思精巧
珍珠大小的白巧一定要放入口中咬開
爆開的檸檬汁充斥開來
直接清新剛才吃過海參的濃重感
【綠野仙蹤】
豌豆湯搭配栗子泥
好像一座孤島般在等待我們探索
蔬菜尤其的新鮮，各種不同口感盡情享受
【油潑面】
主食很意外，選擇了陝西口味的油潑面
這一小碗麵吃的很滿足，因為味道調製的鹹鮮微辣
麵條又筋道的可以彈起來，增加此面在心中的重要性
【舌尖誘惑】
紅醋栗的酸味完全是在挑逗味蕾
調味的紫薯泥和紅薯泥
撒上跳跳糖
絕對是舌尖上的舞蹈
【進化版下午茶+手作花藝】
絕對是小院留住我的殺手鐧
可以邊和閨蜜暢聊心事
吃著中西式的點心
喝著喜歡的飲品
午後的愜意無法形容！
店家準備好透明玻璃木盒花泥
六七種鮮花供選擇
展現小仙兒技藝的時候到了
每個人欣賞的方向不同
插出來的花也會各有不同
小仙兒走的路線就是唯美系
成品自己還是比較滿意的
現在還擺在家裡欣賞呢！
裝點生活，也陶冶情操的一項休閒活動！
為什麼叫進化版下午茶呢！
因為有14種小茶點搭配9種飲品
無限續杯且任意更換
選擇障礙的寶寶們不用擔心了！
4.15—5.15半價下午茶
由你任性!
【梅子龍井綠】
不要被簡單的顏色所矇蔽
梅子的酸甜味加上龍井的清香
讓此茶飲尤其招人愛
現磨咖啡，拿鐵，摩卡，卡布基諾
咖啡的經典口味都有，冷熱均可
【泉水洛神飲】
女孩子都喜歡的養生茶
配上蜂蜜口感更好
濃縮咖啡
下午茶的中西式小點一定是甜鹹搭配
酥脆的香煎蝦卷，清爽的時蔬小卷
中式的拼盤中包含了：滿口香的小鴨酥、細膩的小豆涼糕、濃郁鮮花味的京式玫瑰餅、棋子燒餅
西式的大拼盤中包含了：玫瑰煙燻三文魚、甜蝦、堅果香草鵝肝冰淇淋、抹茶慕斯、檸心白巧
每一款都獨具特色，探索精神再次萌發，看到不一定是想到的，品嚐才能答疑解惑！
舊鼓樓大街湯公衚衕19號——和木The Home·私廚
品不一樣的私房菜，享不一樣的清幽小院！
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