木槿花,無窮無盡的老家味道

岳父母今天去買菜回來得比平常要晚一些,熱得大汗淋漓的岳母剛進門就高興地說:“今天中午有一碗剛採摘來的新鮮菜!”我趕緊過去看看,原來是久違的木槿花,岳母說是在去“國櫃”的路上摘的。中午,她還是按照我們老家的做法:青椒炒木槿花。我們美美地享用了一頓,那種清新絲滑爽口的感覺真是回味無窮。

在老家並不像現在城市裡將木槿作為行道觀賞樹,那時是籬笆的中堅力量,因為木槿是一種直立向上生長的灌木,葉子寬大濃密,枝條堅韌挺拔,容易插種易成活,生命力頑強,所以每家每戶的菜園子都會間種著木槿,是籬笆牆裡持續時間最長的一份子,往往每年初春織籬笆時,只要將間隔的木槿樹連接起來,中間插入竹筱小木棍,用稻草編織扎牢即可,在木槿樹離得遠的中間再插上木槿枝條,不久之後木槿就會牢牢紮根在泥土裡,支撐起籬笆牆,不易倒伏。春天裡木槿枝葉繁茂起來,給菜園子一葉春色,透過木槿綠葉,你會發現辣椒地密密地各長出兩片尖尖嫩葉,茄子也從溼潤的土壤裡冒出新紫,豇豆的兩片嫩黃新葉也將兩豆瓣頂出土面扛在肩上,一切都在木槿籬笆裡欣欣然蓬勃起來,日子一天天過去,菜園裡的蔬菜也早已掛果,天氣也熱鬧起來了,你就會發現木槿的葉腋處膨脹起一串串綠色花苞,幾天後眼看綠色花萼就包裹不住,紫紅色就炸開了,早上怯生生地染上朝霞,午時已滿滿地開放,紫色花瓣由內至外漸漸變淡,紫色深處還嵌著晶瑩透亮的露珠,收藏過月華,傍晚時分,花蕊收集滿了日出日落的過往,在晚霞映襯下慢慢地謝幕,匆匆走完一朵花的前世,為了下一朵紫色的今生絕豔綻放,第二天又有新紫依然笑傲枝頭。

每當上午10點左右,母親也會在籬笆牆上採得木槿花,母親告訴我,這時的木槿花開得最豔最嬌,紫色最濃,花含露珠,水分未蒸發,味道最佳。用水泡過後,剝掉綠色花萼,從花蕊底部去掉子房,一朵朵花菜就準備就緒,母親一般是清炒,放上幾個青椒,清香可口;或者做湯,伴上豆腐,絲滑涼爽。

木槿花是夏天裡花期較長的一種花,每一朵花的花期很短,朝開暮謝,但花花相繼開放,無窮無盡的花苞依次亮相,給人一種堅韌,永恆又質樸的美麗,每每夏天裡,我就會回味起母親的味道,想起家鄉的木槿花。

木槿花,無窮無盡的老家味道

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