隨著社會的發展，旅遊業已經成為全球經濟中發展勢頭最強勁和規模最大的產業之一。橫瀝鎮在發展綠色經濟的驅動下，搞起了觀光休閒旅遊項目。
陳銳聰， 80後，因難捨家鄉祖傳秘製燒雞風味，帶著一身好手藝回到橫瀝創業，開起了燒雞主題農家餐館，敲響農家旅遊項目。
橫瀝交通日益便利，而且，擁有綠色生態、特色農業、溫泉養生等豐富觀光休閒旅遊資源的橫瀝鎮，吸引不少城市觀光旅遊客。“城市裡機會是多，但各種運營成本也高。傍著現在發展不錯的鄉村遊這棵大樹，我對自己的創業很有信心。”
陳銳聰說馬上就有幾個新能源項目和休閒觀光旅遊項目，屆時人流彙集，自己取材地道的橫瀝燒雞肯定有發展前景。
陳銳聰的祖傳秘製醃雞粉流傳上百年，製作出的燒雞味道極好。清明小長假期間，陳銳聰的燒雞店幾乎爆滿，不少深港遊客都來品嚐一番橫瀝燒雞。
休閒旅遊業很好的帶動了燒雞的銷量，但陳銳聰的主要目的還是將家鄉獨有的味道傳承下去。儘管顧客爆滿，陳銳聰還是很認真的完成每一道工序。
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